阿卡波糖属于糖甘酶抑制剂类药物。人体吃的食物是淀粉，它是一种多糖，而人体能够利用的是葡萄糖，是一种单糖，身体能够把多糖逐渐加工为单糖是糖苷酶的作用。糖苷酶大量位于肠道中，吃进去的淀粉通过酶的作用逐步分解为葡萄糖，让身体吸收、入血，能够作为能量来利用。
阿卡波糖的作用机制是抑制酶的活性，减少碳水化合物或者淀粉从多糖向单糖的分解，延缓和减少葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。因此阿卡波糖是比较好的主要用于降低餐后血糖的药物，并且对于饮食控制不佳、饭量比较大的患者效果格外好。因此这类药在亚洲用的相对比较多，因为亚洲人的主食是以淀粉、碳水化合物居多，而欧美是以肉食相对居多。吃这种药以后虽然能够降餐后血糖，但是它有一定的副作用，如肛门排气可能会增多。
