肾性贫血吃什么东西需要根据贫血的原因来分析，肾性贫血的发生主要是原料合成减少或者促红细胞生成素减少造成，合成血红蛋白的原料有铁剂、蛋白质以及叶酸。

由于肾衰竭病人的胃肠道功能异常，出现水肿或者蠕动功能异常，消化吸收出现问题，此时摄入铁剂、叶酸或蛋白质不能充分吸收。或者由于恶心、呕吐，病人不能吃东西，减少摄入量导致合成血红蛋白的原料少，所以需要补充这部分成分。

最主要的是促红细胞生成素减少，因为促红细胞生成素90%由肾脏分泌。当肾衰竭发生时促红细胞生成素分泌减少，需要补充促红细胞生成素来进行治疗贫血。

绝大多数肾衰竭病人经过上述治疗，血中的血红蛋白可以逐渐恢复到相应水平，也就是达到10-11g/dl，达到肾衰竭治疗的要求。但有些病人应用口服药物或者促红细胞生成素效果不理想，必须输血或者选用更新型的治疗贫血的药物即罗沙司他来治疗贫血。