减肥过程中不可以不加节制地吃粗粮，否则会使其中含有的能量进入体内而影响减肥效果，而适当吃粗粮可以起到一定的减肥作用，具体原因如下：

1、粗粮作为富含膳食纤维的食物，本身含有的能量并不高，适当吃粗粮并不会引起过多能量超标进入体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪分解和代谢、提高减肥效果有积极作用；

2、粗粮当中富含有膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免其它食物过多摄入，对于控制能量超标进入体内，形成机体能量负平衡、促进脂肪分解、提高减肥效果，同样有着积极的作用；

3、粗粮当中含有的膳食纤维还能吸水膨胀促进粪便形成，同时也能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，对于预防和缓解减肥过程中容易发生的便秘有积极作用，便秘次数减少会使减肥的痛苦感下降，使减肥的各项措施更容易落实，提高减肥效果的作用也会非常明显。