目前手术是胃癌患者获得根治的唯一方法，早期患者术后可获得根治，进展期患者需根据胃癌病理学类型、临床分期，以手术为主要治疗，联合化疗、放疗、生物治疗、靶向治疗等手段，延长患者生存期、改善患者生存质量。
胃癌患者出现出血或者梗阻，威胁生命，需要紧急就医，一般性治疗以及营养支持治疗是胃癌治疗的重要组成部分，对于早期胃癌患者，无论是术前还是术后，接受专业营养支持治疗可提高手术安全性，加快术后恢复。晚期胃癌患者常因胃癌相关症状导致难以进食，不愿进食，并因呕吐等症状造成营养丢失，此时可借助胃管或者肠内营养补充。
药物治疗主要是使用对症治疗药物，中医药治疗主要用于改善手术后并发症，减轻放化疗不良反应，提高患者生活质量，可以用于胃癌常规治疗、辅助治疗。此外，胃癌患者出现厌食、乏力、腹胀等症状，行正规中药内服治疗及针灸等中医外治，可取得良好效果。
