做肝功能检查需要空腹，因为如果不空腹，特别是在摄入营养物质，包括高脂肪、高胆固醇食物后，将会影响肝功能检查的各项数值指标，导致出现异常。或者原本有异常的结果更不准确，导致异常更明显，或者出现其他差异性改变。所以做肝功能检查之前需要空腹，而且建议禁食、禁饮8个小时以上，这样检测到的数值才能相对比较准确。
对于肝功能本身就有异常的患者要进行复查，复查结果的准确性比较重要，因为需要与前一次进行对比，看相应肝功能检查结果的异常性是否有进一步恢复。如果因为饮食后出现相应异常改变，结果不准确，将失去对比意义，可能无法明确近期治疗方案的效果是否良好，而导致出现对治疗效果评估不准确。所以做肝功能检查要禁食、禁饮，建议在晨起空腹时进行相应的检查比较准确。
