部分人饮用奶茶时或者饮用奶茶后，出现心跳加速的情况，通常是因为奶茶中含有不同浓度的茶精，而茶精中的主要成分是茶碱。茶碱可引起交感神经亢奋，从而释放神经递质。神经递质作用于人体的肾上腺，使其分泌多种儿茶酚胺，如肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺等血管活性物质，从而引起血压升高，心率增快，甚至诱发心跳加速。
如果饮用奶茶后出现心跳加速，应立即停止饮用奶茶，还需要充分休息，平复心态，可使心动过速的症状得以缓解。如果不能有效缓解，则需要及时到医院就诊，必要时在医生的指导下口服β受体阻滞剂，如倍他乐克(酒石酸美托洛尔)、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等。β受体阻滞剂可有效控制心跳加速，还能缓解心悸、心慌的症状。在服药期间，需密切监测心率波动情况。
