上腹部手术最常用的麻醉方式是全身麻醉。因为上腹部手术若没有肌松剂的作用，会导致切口张力较高，手术显露较差，手术比较困难，因此全身麻醉对病人整体的控制比较有效，安全性也可以。
上腹部手术也可以选择椎管内麻醉，此麻醉又分为硬膜外麻醉、腰麻，或者蛛网膜下隙麻醉。蛛网膜下隙麻醉实际是脊髓的麻醉，上腹手术是没有办法做蛛网膜下隙麻醉，或者腰麻。因为组织的平面会比较高，组织平面较高的情况下会导致呼吸的肋间神经功能受阻，抑制病人的呼吸，产生危险，由于硬膜外麻醉是区段性麻醉，所以对于上腹手术应用得比较少。对于下腹手术可以采用腰麻，或者硬膜外麻醉。
