白蛋白属于人体血液中重要的蛋白，人体的血浆蛋白超过50%均为白蛋白，主要作用包括以下几方面：

1、维持人体胶体渗透压：起到至关重要的效果，白蛋白比盐类小分子能维持渗透压更加稳定或持久。渗透压的维持对于细胞功能、血管完整以及相关的其它功能，具有重要的作用；

2、运载物质：白蛋白属于运输载体，能够与多种离子结合，将物质转送到其它部位，同时还能与有毒物质相结合，将有毒物质转运到解毒器官；

3、储备氨基酸：不少患者可能会由于失血、创伤或营养不足导致低蛋白血症，这时可能需要外源性补充白蛋白，纠正低蛋白血症。

白蛋白对于人体的血浆渗透压维持以及相应物质的输送和转运，还有氨基酸的储备均提供了较为重要的作用。