糖尿病患者吃适当的麦片，对于控制血糖有一定好处。有好处并不代表糖尿病患者可以经常吃很多麦片。
因为麦片含有比较多的粗纤维，其淀粉含量又不像面粉、米饭一样多。吃进这些粗纤维以后，能够增加患者的饱腹感，减少患者对饮食的需求量，从而就达到减少热量的摄入、控制热量的目的。
因此，麦片可以帮助控制血糖，但不能因为吃麦片对血糖控制有帮助，就一天三餐都是吃麦片，甚至所有的饮食能量来源都是吃麦片，其他都不吃，这样走极端的情况也不对。
糖尿病的饮食应把握几个原则，首先要保证能量摄入的充分，也就是控制量，不能多也不能少。其次就是饮食结构一定要均衡、丰富，不能够挑食，也不能偏食。
这样才能够保证各种营养物质的供应都比较均衡，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及非常重要的维生素、矿物质等。
