吃什么蔬菜水果对心脏有好处

2023-08-31 14:04播放 :

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对心脏有好处的蔬菜、水果,具体如下:

1、蔬菜:芹菜、菠菜、洋葱、苦瓜、西兰花、菜花、大白菜、小白菜、菠菜、油菜、莴笋等绿色蔬菜,亦包括西红柿、黄瓜、竹笋等蔬菜;

2、水果:苹果、梨、草莓、车厘子、猕猴桃、香蕉、橘子、橙子、柚子等水果,均对心脏有好处。

心脏病患者,应讲究饮食均衡,在饮食当中应注意低盐,淀粉类食物不可过多,亦要有适量蛋白质的摄入,蛋白质包括鱼肉、鸡肉、鸭肉,亦可是牛奶、鸡蛋,以及猪肉、羊肉、牛肉的瘦肉部分;另外要有丰富的蔬菜和水果,以及有一定量的干果摄入,如瓜子、花生、松子、核桃、碧根果、夏威夷果等。

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"血糖高,吃蔬菜和水果要有种类上的讲究,首先讲蔬菜,蔬菜主要分为以下几种:第一、叶子类的蔬菜,常见以吃绿叶部分为主的蔬菜,像白菜、青菜、空心菜,都属于主要吃叶子为主,这样的蔬菜可以不限量的随便吃。第二、根茎类的蔬菜,常见的藕、土豆、芋头等,在归大类的时候,会归到主食里面,不能完全不管量的去吃,一般吃的量要跟主食相匹配,比如糖尿病人主食的量大概70-100g左右,根茎类的蔬菜就要控制量。第三、菌菇类,常见的香菇、木耳、蘑菇、平菇等,比较推荐糖尿病人去吃这样的蔬菜,对血糖的影响不大,而且在控制血糖的时候会禁食,有一些限制,营养学专家推荐菌菇类的食物和叶子类的蔬菜1:2的比例相匹配,比如一盘菜里面有1\/3是菌菇类,2\/3是叶子类的蔬菜是比较好的搭配。水果推荐糖尿病人吃,每天吃100-200g没有问题,但是在种类上需要注意以下几种:第一、减少吃糖分高的水果,比如荔枝、龙眼、菠萝、红心火龙果,这一类糖分比较高的水果就要减少。第二、升糖指数比较高的食物,主要的水果有西瓜、哈密瓜等瓜类的食物,含糖量并不是很高,但是升糖指数高,对糖尿病病人的血糖控制也不利。除此之外,其他普通的水果都推荐,推荐几个比较常见的比较友好的水果,在夏天的时候,草莓、蓝莓莓类的食物都比较友好,还有常见的苹果、梨子、橙子类型的水果,每天吃100g左右没有问题。"

语音时长03:03''

代喆武汉大学中南医院

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01:37

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