由于石榴是高升糖指数的水果，不推荐妊娠糖尿病患者吃，如果要吃也要少量的吃。血糖指数是指食物升血糖的能力，血糖指数越高，越容易引起血糖升高，妊娠糖尿病是指妇女在怀孕前没有糖尿病，在怀孕后才出现血糖过高的一种妊娠期特发的并发症。饮食对糖尿病的控制很关键，石榴酸酸甜，口感很好，特别是籽多饱满，具有象征多子多福、子孙满堂的意思。石榴中含有铬元素，铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，在糖和脂肪的代谢中起着重要的作用，有益于糖尿病患者，石榴汁中的抗氧化物，有利于降低糖尿病心血管病变，吃完石榴以后把石榴皮洗干净、晒干，自制成石榴茶是一种非常理想的饮品，对于肾脏病中的慢性肾炎、血尿、水肿有一定功效。
石榴中的膳食纤维和钾也比较高，但是每100g石榴能提供72kcal的热量，在水果中属于高含糖量的食物，吃一个小石榴，相当于吃2.2个苹果，而对于妊娠糖尿病的水果量一般是要求控制在200g以内，相当于一个中等大小的苹果。石榴吃多了会上火，石榴富含鞣酸，有收敛作用，也不建议有胃炎和便秘的患者吃。