香蕉和酸奶可以一起吃。因为从西医营养学的角度上来说，适当地一起吃香蕉和酸奶，能够更好地发挥出两者的营养价值。具体如下：

1、补充优质蛋白、促进免疫物质生成：因为酸奶中含有一定量的优质蛋白质，优质蛋白质能够为体内众多免疫物质形成提供丰富原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人群，能够补充优质蛋白质、促进免疫物质生成；

2、为肌肉形成提供原料：酸奶中的优质蛋白质，还能够很好的为肌肉形成，提供丰富原料。

但是酸奶中的优质蛋白质，要想发挥出上述促进身体健康的功效，需要一定量的非蛋白质热量参与。此时如果吃一些香蕉，能够利用香蕉中含有的碳水化合物，为酸奶中的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。