北京中医药大学东方医院
脾胃肝胆科
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鸡蛋和牛奶从本质来讲，都属于非常优质的蛋白质，临床上非常推崇。通常两个食物一起食用不会发生反应，也不会影响营养物质吸收利用。
但若用烧开的牛奶去冲生鸡蛋不可取，生食鸡蛋在临床界历来反对，因为生鸡蛋虽然经过加温、加热的牛奶冲泡，但也不能够把生鸡蛋中可能存在的细菌完全杀灭。临床工作中会发现，有人可能因为生食鸡蛋出现腹泻、呕吐等食物中毒表现，所以在临床上建议患者不要用热水或者烧开的牛奶冲生鸡蛋食用。
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牛奶和鸡蛋可以一起吃，而且是很好的搭配，是补充蛋白质的好兄弟。牛奶是很好的富含蛋白质和钙质的食... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/12/21播放(72778)
牛奶和鸡蛋可以一起吃，而且是很好的搭配，是补充蛋白质的好兄弟。牛奶是很好的富含蛋白质和钙质的食...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2022/12/21播放(72778)
牛奶和鸡蛋可以一起吃，功效如下：1、败除虚火：因为从中医食疗的角度上而言，牛奶和... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(31420)
牛奶和鸡蛋可以一起吃，功效如下：
1、败除虚火：因为从中医食疗的角度上而言，牛奶和...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/27播放(31420)
鸡蛋和牛奶能够一起吃，主要分析如下：1、从中医食疗角度上：鸡蛋和牛奶都是偏寒凉的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/15播放(47550)
鸡蛋和牛奶能够一起吃，主要分析如下：
1、从中医食疗角度上：鸡蛋和牛奶都是偏寒凉的...
2023/05/15播放(47550)
牛奶和鸡蛋皆含有丰富的蛋白质，但仅食用牛奶和鸡蛋无能量供给，则蛋白质仅可供给能量，减弱蛋白质的... 李缨│首都医科大学宣武医院 2018/09/11播放(60858)
牛奶和鸡蛋皆含有丰富的蛋白质，但仅食用牛奶和鸡蛋无能量供给，则蛋白质仅可供给能量，减弱蛋白质的...
李缨│首都医科大学宣武医院
2018/09/11播放(60858)
"鸡蛋和牛奶完全可以一起吃，都含有丰富的动物蛋白质，是日常生活当中常吃的食物，这两种食物同时吃没有配伍禁忌，也就是不会发生食物相克现象，不存在某种反应，不会对人体产生不利的影响，所以是可以一起吃的。食用鸡蛋和牛奶的同时，应当搭配面包、馒头等含碳水化合物的主食，才能更好的有利于这两种食材中优质蛋白质的吸收和利用，起到增强体质，提高人体免疫力的作用。对需要限制蛋白质摄入量的人群，可以在选择同时食用鸡蛋和牛奶时总量可以减半。综上所述，鸡蛋和牛奶是可以一起吃的，不必有任何担心。"
2020/01/20收听(26658)
"鸡蛋和牛奶是可以一起吃的。鸡蛋里面富含蛋白质，牛奶也富含蛋白质，而且它们里面含有的其他成分也并不冲突，所以是可以放在一块吃的。但是，有一些人喜欢把生鸡蛋打到牛奶里面，直接去食用，这个是不建议的。生鸡蛋本身里面的一些细菌或微生物，没有经过高温杀灭，不能保证它是否干净，可能会引起腹泻的情况。所以，这个是需要注意的，应该充分加热以后，再进行食用。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/08/27收听(26688)
鸡蛋和牛奶能一起吃，具体如下：1、中医食疗角度：鸡蛋和牛奶都有滋阴效果。因此对于... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(36309)
鸡蛋和牛奶能一起吃，具体如下：
1、中医食疗角度：鸡蛋和牛奶都有滋阴效果。因此对于...
2023/07/20播放(36309)
鸡蛋与牛奶能够一起吃，因为从中医食疗的角度上来讲，鸡蛋和牛奶有滋阴效果，对于阴虚火旺所导致的眼... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/29播放(48752)
鸡蛋与牛奶能够一起吃，因为从中医食疗的角度上来讲，鸡蛋和牛奶有滋阴效果，对于阴虚火旺所导致的眼...
2023/05/29播放(48752)
牛奶与鸡蛋能同时吃。具体分析如下：1、中医食疗角度：牛奶与鸡蛋都有很好的滋阴效果... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(31174)
牛奶与鸡蛋能同时吃。具体分析如下：
1、中医食疗角度：牛奶与鸡蛋都有很好的滋阴效果...
2023/05/30播放(31174)
鸡蛋和牛奶可以一起吃，是高蛋白、高营养的搭配。稍微注意吃鸡蛋和牛奶时，最好再配上碳水化合物，比... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/11/07播放(88406)
鸡蛋和牛奶可以一起吃，是高蛋白、高营养的搭配。稍微注意吃鸡蛋和牛奶时，最好再配上碳水化合物，比...
2022/11/07播放(88406)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶。对于痛风的人群，建议多食用含嘌呤...
刘爱华│北京医院
2021/07/23播放(68490)
痛风是嘌呤代谢异常致尿酸合成增加的代谢性疾病。很多人都知道痛风不能喝啤酒，不能吃海鲜，动物内脏及豆制品要少吃，至于能不能吃鸡蛋和牛奶不少人很犹豫，毕竟是动物性...
许美艳│航天中心医院
2017/12/26阅读(15657)
"甲亢患者可以吃牛奶和鸡蛋，甲亢是由于各种原因引起的甲状腺这个工厂过度的合成、分泌大量的甲状腺激素，超过人体生理的需要，造成能量的过度增加，同时各个器官在高速的运转。它的治疗包括抗甲状腺药物治疗、手术治疗，还有同位素的治疗，具体选择哪种方案，需要结合患者的病情与患者及其家人进行沟通。在饮食上需要注意的就是禁碘饮食，包括海藻类食物，像海带、紫菜等含有大量的碘，因为碘作为甲状腺合成甲状腺激素的原料，如果过度的摄入，不利于于甲亢病情的控制，甚至加重甲亢的病情。另外，提醒在盐的摄入上，没有必要选择所谓无碘盐。在饮食上还要注意，由于甲亢是一个高代谢的表现，患者会出现多食、削瘦，应该适当增加营养，像各种主食，新鲜的蔬菜、水果，肉、蛋、奶都可以吃。另外，要注意远离二手烟，自己不吸烟，因为烟可以增加眼睛，特别是甲亢突眼。甲亢可以吃牛奶、鸡蛋，应该适当的增加营养。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/03收听(39620)
牛奶和煮鸡蛋可以一起吃，是经常见到的一种早餐搭配，如早晨一杯约200ml的牛奶，再加上1个煮鸡... 袁媛│山东省立医院 2021/09/26播放(60318)
牛奶和煮鸡蛋可以一起吃，是经常见到的一种早餐搭配，如早晨一杯约200ml的牛奶，再加上1个煮鸡...
袁媛│山东省立医院
2021/09/26播放(60318)
尿酸高的患者可以摄入鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶含有丰富的优质蛋白，是比较好的蛋白质来源。同时也属于... 刘爱华│北京医院 2021/08/18播放(78874)
尿酸高的患者可以摄入鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶含有丰富的优质蛋白，是比较好的蛋白质来源。同时也属于...
2021/08/18播放(78874)
痛风患者可以吃鸡蛋和牛奶。鸡蛋和牛奶都属于低嘌呤食物，对痛风患者体内尿酸水平没有影响，而且也不会诱发痛风关节炎急性发作。鸡蛋和牛奶含有人体所必需的各种氨基酸，能够为人体补充蛋白质，所以痛风患者非常适合吃鸡蛋和牛奶，痛风患者每天可以吃1-2个鸡蛋以及一包牛奶，就能够满足人体蛋白质的需求。由于很多痛风患者在急性发作期间，以及在发作间歇期时，对肉制品的摄入都是有限制的，所以鸡蛋和牛奶是一种很好的补充蛋白质的食物。除了鸡蛋和牛奶以外，患者也可以适当的食用一些豆制品，比如黄豆、豆腐、豆浆等，也能为人体提供必需的蛋白质，而且不会增加能量的摄入，也不会导致人体尿酸水平波动。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/14收听(64832)
血糖高患者可以食用牛奶和鸡蛋，血糖高患者，一方面可能需使用药物控制血糖，另一方面需要合理控制饮... 陈玲│北京大学人民医院 2023/04/19播放(34539)
血糖高患者可以食用牛奶和鸡蛋，血糖高患者，一方面可能需使用药物控制血糖，另一方面需要合理控制饮...
陈玲│北京大学人民医院
2023/04/19播放(34539)
"早餐牛奶和鸡蛋可以一起吃，没有问题。但是建议早餐营养要均衡，牛奶和鸡蛋主要含有蛋白质，蛋白质供能是比较慢的，建议同时吃一些淀粉类的食物，包括面包等，这种食物供能比较快，各种营养成分相互配合才能发挥比较持久、有效的功能作用。如果不吃淀粉类的食物，蛋白质进行供能需要等一段时间，患者可能会出现低血糖的症状。此外，吃过多蛋白质类的成分也是一种浪费，有一些蛋白质会供能，而不能发挥其应该发挥的作用，会导致蛋白质部分的浪费。因此，在食物上要进行均衡的搭配。"
苏琳│北京大学人民医院
2020/05/28收听(82164)
"冠心病的患者可以吃鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶都是人体提取营养物质的主要食品，鸡蛋和牛奶内含有人体所需要的优质蛋白、微量元素、多种维生素，尤其是鸡蛋内含有的卵磷脂，对于血脂的代谢有比较好的调节作用。牛奶内含有的钙比较多，尤其是对于缺钙的患者能够补充钙的需求。在吃鸡蛋和牛奶时要掌握量，不要吃太多，吃多了容易导致血脂增高，会引起动脉硬化加速发展。平时可以多进食含有膳食纤维、微量元素比较多的蔬菜，如洋葱、大白菜、冬瓜、芹菜、菠菜、油菜、豆制品等食品配合食用。"
张月美│济宁市中医院
2019/12/03收听(21682)
高血压患者可以吃鸡蛋和牛奶，因为高血压患者饮食的主要注意事项是清淡饮食、低盐饮食。盐的摄入量应... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/29播放(40662)
高血压患者可以吃鸡蛋和牛奶，因为高血压患者饮食的主要注意事项是清淡饮食、低盐饮食。盐的摄入量应...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/29播放(40662)
北大医院 王化虹
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