尿酸高的患者最好吃一些中低嘌呤的食物，生活中最常见的这类食物有牛肉、羊肉，或者河鱼，其他的如鸡蛋、牛奶等，都算中低嘌呤食物，尿酸高的患者可以吃。
尿酸高的原因主要有两个方面，第一个是生成过多，第二个是排出减少。生成过多通常是见于一些高嘌呤饮食的患者，高嘌呤摄入人体后就会导致尿酸水平增加，另外就是经常食用一些果糖类的食物，也会让尿酸水平增加。所以通常要求尿酸高的患者尽量不要吃高嘌呤的食物，吃中低嘌呤食物，对降低其尿酸水平有利。
另外，决定高尿酸血症的尿酸水平也在于尿酸的排出。第一个方面就是患者肾小球滤过率降低，尿酸排出会降低。第二个就是病人的血pH值水平偏低，此时尿酸的溶解度会下降，尿酸排出也会降低。所以这时可以让患者吃一点碳酸氢钠，之后患者的血pH值水平会升高，尿酸溶解度增加，尿酸的排出也会增多。
