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妇产科
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公鸡与母鸡基本营养成分及对产后身体康复、催奶无本质区别,但公鸡肉质中瘦肉较多,脂肪含量相对较少,母鸡肉质较油腻,具体建议如下:
1、产后最初1周内不建议食用母鸡,因为母鸡油脂过高,由于胃肠道功能未完全恢复,消化功能较薄弱,同时乳腺未血管疏通,过早食用油腻性食物导致消化不良,引起腹胀、腹泻,影响产后康复。同时过于油腻的食物会使乳腺淤积情况发生,不利于母乳喂养及乳汁分泌。所以产后最初1周内,公鸡催奶相对较好;
2、产后1周,尤其是半个月后,胃肠道功能恢复需进食高蛋白、脂肪含量相对高的食物,使乳汁分泌较多、质量更高,满足乳儿生长需求,此时推荐进食母鸡汤。
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用党参炖母鸡汤有补中益气,而且有健脾益肺、补益身体的作用。党参首先就是补脾、补肺的药,党参特别适合于脾肺气弱,用于气短乏力、吃很少,而且大便溏稀、中焦脾阳不振,用党参有很好的补益作用,也用于肺虚咳喘。另外,母鸡有很好的补益作用,蛋白质经过炖煮之后变成氨基酸,直接被人体利用,能够起到补身体、补充正气的作用。母鸡跟党参一起,有补中焦、补胃肠、健脾益肺的功用,而且可以用于内热消渴、身体乏力。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/10/01收听(15460)
"孕妇能喝公鸡汤,公鸡营养价值很高,用公鸡煲汤,孕妇食用后能够补气养血、健脾养肾,改善孕妇体质虚弱所引起的心慌、气短、头晕、心悸等症状。不建议孕妇只喝公鸡汤,最好是吃肉、喝汤,公鸡肉营养价值更高,含有丰富的蛋白质,能够为孕妇提供营养、促进胎儿体格发育、增加身体抵抗力,公鸡肉中含有多种维生素和矿物质,能够参与体内多种代谢途径,为胎儿发育提供营养物质。孕妇营养要均衡,不但要补充蛋白质,还要多吃新鲜蔬菜和应季水果,要少食多餐、饮食多样化。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/04/20收听(52101)
母鸡汤具有很好的滋补效果,而且营养价值比较高,从营养学的角度具有下奶作用。在产后,通过营养结构... 王少为│北京医院 2023/03/22播放(82112)
母鸡汤具有很好的滋补效果,而且营养价值比较高,从营养学的角度具有下奶作用。在产后,通过营养结构...
王少为│北京医院
2023/03/22播放(82112)
哺乳期可以食用母鸡汤,当然产妇担心的是母鸡汤中所含雌激素会有回奶的作用,其实哺乳期产妇可以放心... 高淑清│河北医科大学第四医院 2020/02/25播放(93958)
哺乳期可以食用母鸡汤,当然产妇担心的是母鸡汤中所含雌激素会有回奶的作用,其实哺乳期产妇可以放心...
高淑清│河北医科大学第四医院
2020/02/25播放(93958)
母鸡汤是下奶的食物。在哺乳期时多喝汤,母鸡汤或者鲫鱼汤都是能够增加乳汁的分泌量,起到下奶的作用... 黄亮│首都医科大学北京妇产医院 2023/05/23播放(72561)
母鸡汤是下奶的食物。在哺乳期时多喝汤,母鸡汤或者鲫鱼汤都是能够增加乳汁的分泌量,起到下奶的作用...
黄亮│首都医科大学北京妇产医院
2023/05/23播放(72561)
喝母鸡汤不会导致回奶,相反母鸡汤因为含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素,还是富含汤水的食物,反而具有促进乳汁分泌的作用,是下奶食物,因此哺乳期女性喝母鸡汤不能够起到回奶的效果。如果哺乳期的女性想要通过饮食回奶,可以考虑适当吃大麦茶、山楂、韭菜、苦瓜、绿茶等食物,还可以喝些生麦芽水,其回奶效果比较好。至于母鸡汤中含有雌激素会导致乳回奶的问题,母鸡汤中所含的激素含量远不至于引起回奶。但喝鸡汤时要撇去浮油,减少汤中的脂肪含量,以免引起乳腺管堵塞,不利于下奶。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/23收听(51620)
"坐月子期间,可以适当吃点墨鱼鸡汤,但是不要过量,而且炖汤的时候要尽量清淡一些,不要放太多滋补、油腻的食材。因为女性的血液在产后处于高凝状态,大部分的产妇在怀孕期间血脂都偏高,营养的摄入过量。如果坐月子期间吃了太多油腻、有营养的食物,容易导致血脂进一步上升,这样会增加血栓疾病的发生概率,对产后的恢复不利,同时还可能会增加疾病的风险。坐月子期间的饮食,建议以清淡、高热量、高蛋白、易消化为主,这样才有利于母乳的分泌和产后的恢复。平时不要暴饮暴食,需要合理的膳食,同时可以少吃多餐,只要能够保证母乳的需求,就不需要过量的增补。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2021/06/16收听(75633)
产褥期一般不建议每日饮用鸡汤。鸡汤内的营养物质相对较少,可食用鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼肉等,... 毛滢│北京医院 2021/08/16播放(82741)
产褥期一般不建议每日饮用鸡汤。鸡汤内的营养物质相对较少,可食用鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼肉等,...
毛滢│北京医院
2021/08/16播放(82741)
"女性喝母鸡汤的好处:1、能够滋补气血,对于女性常见的气血不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、神志淡漠、精神倦怠,适当喝母鸡汤,通过滋补气血而达到缓解上述症状的好处。2、能够提高机体的免疫力,因为母鸡汤当中含有丰富的氮元素,能够为机体补充蛋白质,刺激免疫细胞的敏感性,对于感染性疾病的患者,适当喝母鸡汤,通过刺激免疫的敏感性而达到抵御疾病的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/30收听(13876)
高血压患者能喝母鸡汤,但喝母鸡汤有两个注意事项:一、如果是合并有心力衰竭的高血压患者不适合喝过多的母鸡汤,一旦合并有心力衰竭,喝过多的母鸡汤会增加心脏的容量负荷。心脏负荷加重会导致心衰症状加重,甚至会诱发肺淤血,引起咳嗽、胸闷、气短,甚至呼吸困难。二、烹饪母鸡汤不要放太多盐,医生一直倡导高血压患者进行低盐饮食,每天摄入的食盐含量不要超过六克。一旦摄入过多的盐分可能会导致体内钠离子升高,出现水钠潴留,甚至会引起盐敏感性高血压。
朱航│中国人民解放军总医院
2020/03/11收听(43220)
"鸡汤的营养价值具体如下:1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,对于手脚冰凉、腹寒胀气、气虚体弱、面色苍白的人,适当喝鸡汤有很好的温中益气、增进身体素质的作用。2、能够补精填髓,对于虚劳羸瘦、食少泄泻、消化不良的人,适当喝鸡汤有很好的补精填髓、增进消化能力的作用。3、能够提高机体的免疫力,因为鸡汤当中含有有益的含氮物质,对于刺激免疫力提高方面的作用也非常明显。"
2020/02/04收听(35756)
坐月子期间可以喝老母鸡汤,但坐月子的前1周尽量不要喝。1周之后待初乳已经出现,乳腺腺管已经通畅... 赵晓东│北京医院 2021/07/05播放(62830)
坐月子期间可以喝老母鸡汤,但坐月子的前1周尽量不要喝。1周之后待初乳已经出现,乳腺腺管已经通畅...
赵晓东│北京医院
2021/07/05播放(62830)
猴头菇鸡汤的主要功效就是补益气血,分头来讲,猴头菇的颜色是淡黄色的,味是甘,性是微温而平。从鸡的角度上来讲,功效是补益气血,另外对应于人体的火系统,火系统包括心脏、血管、血液这三方面。由于猴头菇还具有行胃中之气,温补脾胃的作用,所以与鸡放在一起煎煮的过程当中,这种汤得出来的功效就具有温补脾胃,调补脾胃的气血,同时还具有补益人体气血的功能,因为脾胃为后天之本,这两个放在一起是一种比较好的组合。人是受气于骨,脾胃为后天之本,猴头菇可以调补脾胃,鸡可以补益气血,尤其是补益人心中的气血,这两个组合就可以使鸡的这种补益功效得到最大化的发挥。猴头菇跟鸡汤具有上述的功效,是由于比较合适的组合所导致的。
张久亮│中日友好医院
2020/10/01收听(76990)
"鸡汤的功效:1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人,如果适当喝鸡汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。2、能够补精填髓,对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼,精血亏损所导致的视物模糊、四肢无力、须发早白的人,如果适当食用鸡汤有很好的补精填髓的功效。"
2020/02/22收听(48169)
"茯苓煲鸡汤可以健脾补中、宁心安神、利水渗湿,临床可以用于头晕、水肿、心悸、失眠,食少腹胀以及痰湿体质。因为茯苓是一味含有丰富的营养物质的中药,有健脾利湿的作用,所以茯苓煲鸡汤有很好的养生价值,是补脾除湿非常好的药疗、食疗的方法,适合于心悸、失眠的患者。因为茯苓还有宁心安神的作用,所以茯苓鸡汤可以改善睡眠,用于心悸、失眠的患者,如果胃肠功能比较差,也可以服用。因为茯苓有健脾的作用,所以茯苓煲鸡汤有健脾补中的作用,身体素质差、体质虚弱的患者也可以服用,尤其是老年人。"
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30收听(66519)
栗子鸡汤有着很好的滋补肾精功效,因为从中医食疗的角度上来讲,栗子鸡汤性味甘平,入肾经。因此对于肾虚,所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松、尿频、尿急、生殖功能下降,如果适当喝一些栗子鸡汤,通过其滋补肾精的作用,而发挥出强壮筋骨和提高生殖功能的作用。栗子鸡汤中还富含氨基酸,氨基酸能够为体内众多免疫物质的生成,提供丰富的原料,因此适当喝一些栗子鸡汤,补充氨基酸,可以促进免疫物质的生成,在提高机体免疫力方面,也有着积极的功效。
2020/10/03收听(68797)
大多数患者感冒时可以喝鸡汤,鸡汤含有的水分多,有肌肉蛋白,及丰富的电解质、维生素、微量元素。鸡... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/05/11播放(89577)
大多数患者感冒时可以喝鸡汤,鸡汤含有的水分多,有肌肉蛋白,及丰富的电解质、维生素、微量元素。鸡...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/05/11播放(89577)
鸡汤的营养和功效如下:1、增进食欲:因为鸡汤当中含有一定量的氮类增味物质,能够提... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(51308)
鸡汤的营养和功效如下:
1、增进食欲:因为鸡汤当中含有一定量的氮类增味物质,能够提...
2021/05/06播放(51308)
"鸡汤的营养价值如下:1、温中益气:因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的虚劳羸瘦、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,如果适当喝鸡汤有很好的温中益气、增强身体素质的作用;2、补精填髓:对于精血亏损所导致的头发须白、腰膝酸软、腰腿疼、四肢无力、面色苍白、手脚冰凉的人,如果适当喝鸡汤,通过补精填髓而有很好的缓解上述症状的作用。"
2020/02/21收听(77051)
高血压是否可以喝鸡汤不能一概而论,因为高血压没有绝对禁止吃的食物,只是有些食物需要控制摄入量。高血压有很多原因,比如原发性高血压与食盐和酒精摄入过多、高脂血症、紧张、熬夜等有关。继发性高血压可能由慢性肾病、嗜铬细胞瘤、甲状腺功能亢进、原发性醛固酮增多症等有关。鸡汤虽然营养丰富,但是所含脂肪较多,偶尔喝一次不会导致血压突然升高。对于食欲不振、营养不良的高血压患者,是可以喝鸡汤的。但是如果高血压合并高脂血症或者痛风的患者,就要少喝鸡汤,因为鸡汤内脂肪和嘌呤含量都很高,喝鸡汤可能会增加高脂血症,导致动脉硬化进一步加重,引起外周血管阻力增加,使血压不易控制。喝鸡汤增加会嘌呤摄入,可能会导致高尿酸血症和痛风。另外,高血压合并肾功不全的患者,水钠排除功能减低,喝鸡汤可能导致水钠潴留,导致血压升高不易控制,也不建议喝鸡汤。
于佳慧│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/05/29收听(73652)
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