老年人补钙可以食用牛奶、酸奶或者豆奶，还可以选择加工后的虾皮、甲壳皮等，或者补充钙剂。100ml牛奶中含钙量通常是120mg，每天可以饮用250-500ml牛奶，建议摄入部分主食后再饮用牛奶，有利于牛奶的吸收。

如果存在骨质疏松或者骨折，需要补充钙剂，比如葡萄糖酸钙、枸橼酸钙以及碳酸钙，同时还应该给予抗骨质疏松治疗。另外还应补充维生素D，需要进行30分钟左右的日光照射，可以有效增加维生素D活性，促进钙的吸收，主要是肠道吸收钙剂，或者肾小管促进吸收钙。如果对牛奶过敏或者无法饮用牛奶，建议选择酸奶或者豆奶。