润肺、养肺的食物，首先是淡味的食物对肺有滋润作用，其次是有充分营养的食物，以及蛋白质含量高的食物。肺有保护自己的方式，是通过排痰把进入肺脏的脏东西裹挟后排出，即排痰。排痰的过程一方面需要能量，另一方面黏稠的痰液含有很多蛋白质和细胞碎屑，免疫细胞需要蛋白构成，所以在润肺、养肺时要及时补充蛋白。中医讲色白入肺，所以很多白颜色的东西对润肺、养肺都有好处，常见食物如下：
1、粮食：白米、糯米对肺比较好，白高粱米、芡实、莲子、百合对肺也很好，净山药，即削皮的山药可以润肺；
2、蔬菜：茭白、笋、荸荠、莲藕、白萝卜、白菜，对肺比较好；
3、水果：颜色白的水果对肺也很好，比如梨、苹果，削完皮后的净肉有润肺、养肺作用；
4、肉类：筋头巴脑、肉皮，也有润肺养肺的作用。
