痛风患者不能吃的食物是高嘌呤食物。高嘌呤食物指的是每100g食物中嘌呤含量≥150mg，这样的食物会增加人体内的尿酸含量，从而诱发痛风发作，所以痛风患者要限制高嘌呤食物的摄入。
属于高嘌呤的食物有海鲜，特别是贝壳类海鲜，还有各种各样的动物内脏，比如猪肝、鸡肝、鹅肝等，以及火锅、啤酒、牛肉、羊肉都属于高嘌呤的食物。而在蔬菜中，各种菌类和海藻等也属于高嘌呤食物，痛风或者高尿酸血症患者应该限制食用或者不摄入以上食物。
痛风一旦发作，除了要限制摄入上述高嘌的食物外，还要增加每日的饮水量，一般建议保证每日饮水量在2000ml以上，可以有效促进尿酸代谢排出。治疗痛风急性发作药物主要有三大类，分别是非甾体类的抗炎药、秋水仙碱和糖皮质激素。
