通常晚期胃癌患者的治疗以化疗为主的综合治疗方案，部分患者可进行手术治疗，具体如下：

1、化疗：需明确胃癌属于Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期或Ⅳ期。Ⅰ期即早期胃癌，Ⅳ期即晚期有远处转移，如肝转移、肺转移、脑转移、骨转移。治疗方案以化疗为主，由于已到全身心状态，导致根治性手术已无意义，可通过化疗方案使得全身癌细胞凋亡；

2、手术治疗：晚期胃癌合并大出血、穿孔、梗阻，可能需要手术解除出血及梗阻，但不属于胃癌根治术，而属于姑息性手术，具体治疗需咨询专业外科或肿瘤科医生。