高血压的病人可以吃阿胶糕，高血压病人的饮食基本没有特别禁忌，什么东西都能吃，只是食盐的量要少，需要低盐饮食。另外，有一些高血压合并血脂高的病人需要低脂饮食，避免高脂肪、高胆固醇的食物。
阿胶糕主要里面是一些阿胶，主要是由驴皮制作而成的，对高血压的病人没有太大影响，因此，高血压的病人可以吃阿胶糕。
高血压的病人在平时吃药、吃补品时需注意，避免含盐多的以及避免造成水钠潴留的，比如中药里面有甘草，还有含激素多的药物，可以使血压升高。另外，女性高血压病人吃的避孕药可以引起血压升高，高血压病人平时要尽量避免。
