福建医科大学附属协和医院
肝胆外科
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胆囊炎的患者平时没有发作的情况下是可以吃鱼的。一般的鱼类相对蛋白质的含量比较高，而脂肪的含量都比较低，所以对于胆囊炎的患者比较适合。如果胆囊炎急性发作时，一定要注意尽量以清淡的饮食为主，必要的时候需要禁食。针对食用鱼类也要注意以下几点：
1、鱼类选择：选择脂肪含量比较低的鱼类，总体来说鱼类的脂肪含量都是偏低的，但是还是有鱼类会稍微高，比如秋刀鱼、带鱼等，可以适当少摄入这类鱼类；
2、食用部位：鱼的摄取中以鱼皮和鱼腹中稍微脂肪的含量会高，所以尽量吃鱼时以鱼肉为主，可以适当补充蛋白质，并且也能够减少些许的脂肪摄入；
3、烹饪方式：尽量以清淡的烹饪方式为主。胆囊炎的患者禁忌使用油腻、油炸、辛辣刺激的烹饪方式，同样会导致脂肪的含量极高，诱发胆囊炎。
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"胆囊炎的患者可以吃鱼，但是应当在胆囊炎症状明显缓解，进食流质饮食以后。如果胆囊炎引起的腹痛症状仍然非常剧烈，或者伴有黄疸、高热，此时还应当禁食，以免食物造成胆囊平滑肌痉挛性收缩，引起疼痛症状进一步加重，甚至还有可能导致胆囊穿孔和坏疽。鱼是一种高蛋白食物，非常有利于机体的康复，是推荐胆囊炎患者食用的优质蛋白。但是胆囊炎的患者应当注意食用的是鱼肉，避免食用鱼籽和鱼油，这两者都是高脂性食物，进食以后反而会进一步加重胆囊炎的临床症状。胆囊炎的患者还可以选择清淡的食物，比如水果、蔬菜，饮食还应当注意逐渐过渡、少量多餐。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(94096)
"胆囊炎患者的饮食主要应当注意低脂、清淡饮食。胆囊炎可以分为有症状和无症状两种情况，如果目前有症状，有胆绞痛的症状或者右上腹隐痛不适，应当暂时禁食水，以免引起进食后胆囊炎症状加重。如果胆囊炎症状已经控制，恢复了正常的饮食，鱼类是可以吃的，但是不应当吃一些比较肥的鱼肉，特别鱼肚皮上的肉和鱼油应当少食用，少量吃些鱼肉是没有问题的。如果烧鱼汤，应将汤表面的油撇掉，以免进食后再次出现胆囊炎症状，出现腹痛等。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2019/01/08收听(81230)
作为治疗胆道系统疾病的医生来讲，建议胆囊炎的患者尽量在发病期间不要吃鱼。因为鱼是一种高蛋白的食... 钟朝辉│北京大学人民医院 2023/12/28播放(66442)
作为治疗胆道系统疾病的医生来讲，建议胆囊炎的患者尽量在发病期间不要吃鱼。因为鱼是一种高蛋白的食...
钟朝辉│北京大学人民医院
2023/12/28播放(66442)
"胆囊炎、胆囊结石的病人可以吃鱼，但需要注意几个方面，比如烹制过程中，要减少油的添加或者相关添加剂，有可能会刺激或者诱发胆囊炎的发作。另外尽量不要食用过多，因为量太大有可能会诱发胆囊炎，建议胆囊炎、胆囊结石的病人可以少量吃，不要暴饮暴食，而且烹制方式一定要清淡、易消化，平时也要以清淡、易消化的饮食为主，减少不良的刺激，并且建议配合主治医师的意见进一步治疗，同时注意肝胆彩超及肝功能的复查。"
张强│山东省立第三医院
2019/12/21收听(77802)
胆囊炎、胆结石的患者可以吃鱼，但有以下几个注意事项，即鱼的部位、鱼的种类、烹饪方式。<...
胆囊炎、胆结石的患者可以吃鱼，但有以下几个注意事项，即鱼的部位、鱼的种类、烹饪方式。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/12/27播放(98790)
胆结石合并胆囊炎的患者可以吃鱼。如果患者有胆结石，伴有慢性胆囊炎症，通常会出现上腹部隐痛、胀痛，伴有厌油、消化不良等，患者不能吃油荤过重的食物，也不能吃辛辣、刺激的食物，比如尽可能的不吃辣椒或者肥肉、很浓的鸡汤等，因为吃了以后有可能诱发胆囊出现急性炎症。吃鱼相对安全，因为鱼的油荤比较少，没有过度的油脂，并且鱼肉的蛋白质含量也很好，比较容易消化和吸收。如果患者是在胆囊手术以后，一般建议在2-3天后，胃肠道功能基本上恢复正常后就可以吃鱼，在手术以后的第一天通常以喝米汤或者稀饭为主。
汤大纬│合肥市第二人民医院
2020/03/26收听(77294)
胆结石合并胆囊炎的患者能否吃鱼，要看患者的胆囊炎严重程度、临床症状，以及食用鱼的方式。胆结石可... 王东│北京大学人民医院 2023/11/19播放(58950)
胆结石合并胆囊炎的患者能否吃鱼，要看患者的胆囊炎严重程度、临床症状，以及食用鱼的方式。胆结石可...
王东│北京大学人民医院
2023/11/19播放(58950)
"胆囊炎本身是不严重的，但是有些慢性胆囊炎没有症状，即静止性胆囊炎。或者虽然有症状，隐隐约约的疼痛，有胃胀不舒服而就诊，其实本身没有那么重，但是有些特殊的情况，比如说Mirizzi综合征。我们知道好多胆囊炎都合并胆囊结石，如果胆囊结石的石头部位长得不好，石头卡在胆囊颈部，这种情况很容易造成胆汁往往流不通畅，胆汁都淤积在胆囊里面，胆囊肿大，这种情况疼痛非常明显。另外如果胆囊结石卡在胆囊颈部的话，很容易颈部往胆管的方向压迫，造成Mirizzi综合征，就是两层墙，强行压成一层墙，这种情况相对就比较危险，怕胆囊穿孔出现，需要高度警惕。但是这种情况在临床不一定碰到，是少数。总而言之，如果胆囊炎症的症状不是特别明显，可以门诊去定期随访；如果疼痛比较明显，还是不能大意，以防胆囊穿孔、腹膜炎、继发性感染休克等情况，本身是一个良性的疾病，把自己的生命搭上，就得不偿失。"
丛壮志│上海东方肝胆外科医院
2018/05/09收听(63194)
"胆囊炎严重程度跟胆囊炎的分类是有关的，比如急性胆囊炎，有发烧、寒颤情况，尤其是合并有结石的情况。胆囊炎结石一旦梗阻在胆总管，胆囊炎都要加重，后果比较严重。这种情况下有可能炎症控制不住，进一步恶化，可能会形成化脓性胆囊炎、胆管炎，临床症状比较重，甚至会穿孔。假设是一种慢性胆囊炎，仅仅轻微疼痛，预后一般不会影响生命。只能造成饮食方面影响，比如稍微吃一些油腻的，油脂类的，可能感觉到消化不动，比如吃了饭以后，右上腹胀闷不适，甚至有一种胃胀满的感觉，预后的相对程度好一些，不像急性化脓性胆囊炎，预后非常差。一旦影像学确诊，临床血象高，要转外科手术，不能内科保守治疗。"
李合国│河南中医药大学第一附属医院
2018/01/24收听(64784)
胆囊炎并不严重，但是，需要看胆囊炎是急性胆囊炎，还是慢性胆囊炎，以及患者是否合并有胆囊结石的症状。如果患者是急性胆囊炎，多为进食油腻食物之后，突发的右上腹以及后背部、右肩部的胀痛不适。对于此类患者，应清淡饮食，静脉输注抗生素，积极予以抗炎治疗1周左右。如果患者是慢性胆囊炎，平时多有右上腹的胀痛或者隐痛不适，特别在进食油腻食物，如鸡蛋、牛奶、肉类等油脂含量稍高的食物之后，出现胀痛加重的情况，但是，疼痛多可耐受。对于此类患者，可以建议口服头孢克肟加消炎利胆片的组合，积极治疗7-10天左右，期间患者应清淡饮食，避免劳累，多休息。另外，患者需要注意不能饮酒，不能暴饮暴食，以避免进一步发生胰腺炎的可能。
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/12/25收听(33480)
胆囊炎总的来说，并不是十分严重的疾病，胆囊炎分为两种，一个叫慢性胆囊炎，一个叫急性胆囊炎。慢性... 陆晔斌│中南大学湘雅医院 2023/04/06播放(29002)
胆囊炎总的来说，并不是十分严重的疾病，胆囊炎分为两种，一个叫慢性胆囊炎，一个叫急性胆囊炎。慢性...
陆晔斌│中南大学湘雅医院
2023/04/06播放(29002)
胆囊炎主要分为慢性胆囊炎和急性胆囊炎，具体如下：1、如果是慢性胆囊炎改变，要定期... 张晓兰│中国人民解放军联勤保障部队第900医院 2023/06/18播放(54234)
胆囊炎主要分为慢性胆囊炎和急性胆囊炎，具体如下：
1、如果是慢性胆囊炎改变，要定期...
张晓兰│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2023/06/18播放(54234)
胆囊炎严重与否要根据临床表现，和相关检查决定。如果病人没有任何不舒服，就是体检发现胆囊壁略微毛... 陈龙凤│太原市中心医院 2023/12/02播放(97744)
胆囊炎严重与否要根据临床表现，和相关检查决定。如果病人没有任何不舒服，就是体检发现胆囊壁略微毛...
陈龙凤│太原市中心医院
2023/12/02播放(97744)
胆囊炎主要是由于胆囊结石导致的，也有胆囊息肉导致的胆囊，也有非结石性胆囊炎。但非结石性胆囊炎比较少见，其严重程度比结石性胆囊炎更高。胆囊结石导致的胆囊炎不是特别严重，经过积极的消炎、抗感染等治疗基本可以控制炎症。如果是年老体弱、多病、抵抗力比较低下，或者有糖尿病等基础疾病的病人，有时炎症会比较严重。胆囊炎严重时可能会导致胆囊化脓、穿孔，会导致弥漫性腹膜炎，从而导致感染性休克。一旦出现以上情况时病情是非常危重的，可以危及病人生命，但随着抗生素的升级，此情况已经比较少见。
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/11/13收听(49860)
"鱼的营养成分非常丰富。一、含有丰富的完全蛋白质，非常容易被人体所吸收、消化，能够满足人体对蛋白质的需求。二、脂肪含量比较低，且多为不饱和脂肪酸，对人体是非常有益的。三、维生素的含量也非常高，而且还含有钙、磷、铁等矿物质。比如含有维生素A、维生素D、维生素B1，都是人体所需要的营养素，小孩吃了以后可以帮助咳嗽早日康复，并且鱼还具有健脑、护心、降脂、高效补钙的作用，对孩子的生长发育也是非常有利的。所以孩子在咳嗽期间可以少量吃鱼，但鱼的做法要清淡，不可油腻、辛辣。"
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/30收听(49374)
"脑梗塞患者可以吃鱼。脑梗塞是神经内科非常常见的疾病之一，由于患者血脂异常，胆固醇比较高，容易引起动脉粥样硬化，从而导致脑梗塞的发生。脑梗塞的临床症状一般与缺血部位、缺血血管大小以及缺血严重程度有一定的关系。患有脑梗塞的患者可以出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重者会出现肢体瘫痪，甚至引起昏迷、死亡。该类患者饮食上要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃太油腻的食物，不要吃脂肪以及胆固醇含量比较高的食物。鱼类中所含的胆固醇以及脂肪含量少，而且含有丰富的优质蛋白，所以适合脑梗塞患者食用，多吃鱼类对脑梗塞患者有好处。除此之外，要注意补充维生素，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，预防脑梗塞复发。"
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/03/09收听(19306)
"胃溃疡因为外在的因素或者应激状态造成的胃黏膜损伤导致溃疡形成，要求应用药物进行治疗。鱼在胃溃疡治疗的阶段不可以食用，毕竟鱼也是脂类食物。胃溃疡的患者在治疗期内要求清淡饮食，最好是喝粥，减少对胃黏膜的刺激，促进胃黏膜修复而进行溃疡的修复。所以胃溃疡的患者能不能吃鱼主要看胃溃疡的状态，如果是急性期治疗期间不能吃鱼，如果胃黏膜已经修复好，溃疡痊愈可以吃鱼。"
杨春光│吉林医药学院附属医院
2019/03/12收听(36352)
"嗓子疼可为急性感染所致，此时可以吃鱼，但是要注意烹饪方法，要避免油炸、烧烤等。鱼肉为高蛋白食物，咽部急性感染时可发生黏膜充血，所以最好食用清蒸或者煮鱼。注意避免鱼刺损伤，以免加重咽喉的炎症或到医院进行取刺。所以要吃无刺、清蒸或者水煮的鱼肉，以利于急性咽喉炎的恢复。嗓子疼要注意休息，以提高免疫力。还要注意卫生，很多时候嗓子疼都是因为不注重口腔卫生所致，所以要养成饭后漱口和多刷牙的好习惯。避免食用刺激性食物，否则会加重嗓子疼的情况。"
宋海涛│北京医院
2020/05/11收听(98486)
"扁桃体发炎的患者，尤其是在炎症的急性期间，当然是不建议患者吃鱼的。因为鱼比较腥，所以容易刺激患者扁桃体发炎的情况加重。而且在患者扁桃体发炎的时候扁桃体会增大比较明显，患者在吃鱼的时候，如果不小心特别容易导致有鱼刺扎在患者扁桃体上或者是喉咙里面的其他地方，带来不必要的麻烦，建议患者当疾病明显改善的时候再考虑吃鱼。对于扁桃体发炎的情况，是耳鼻喉科中比较常见的疾病，因为扁桃体是免疫器官，所以经常会出现发炎的情况，如果患者身体抵抗能力好，那么就不会出现这样的症状，所以建议患者平时多锻炼身体，增强自身的抵抗能力。"
刘滢│北部战区总医院
2019/11/28收听(33916)
"慢性肾衰竭的患者是可以吃鱼的，建议以淡水鱼为主，少吃深海类的鱼类，海鲜可能会导致患者尿酸出现进一步的增加，同时海鲜可能会诱发体内的免疫系统出现一定的问题，慢性肾衰竭的患者饮食需要注意以下几点：一、要避免进食含钠盐过多的食物，比如腌制的咸菜、腊肉等，进食太咸的食物以后会导致水钠潴留，诱发心衰、水肿加重等。二、建议患者优质低蛋白饮食，慢性肾衰竭的患者常常合并有蛋白尿，且优质蛋白指的是鱼肉、瘦肉、虾、牛奶等。三、建议患者要低磷饮食，慢性肾衰竭的患者常常会合并高磷血症。四、如果慢性肾衰竭的患者出现了高钾血症，要建议避免进食高钾类的食物，比如核桃、木耳、桔子、橙子、香蕉等要少吃。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/11/29收听(52706)
湖北省中西医结合医院 温暖
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