不存在修复胰岛功能的食物。糖尿病患者吃各种食物仅仅是提供能量、补充营养，但是有些食物虽然没有修复胰岛功能，但是并不会直接损伤胰岛功能，如主食里的全谷类食物，包括新鲜蔬菜以及水果，丰富的膳食纤维能够延缓糖的吸收，能够减少、减轻糖尿病患者血糖的波动。血糖波动大一方面会使心脑血管疾病风险增加；另一方面也增加了胰岛的负担。丰富的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，使得血脂得到改善，而高脂血症有可能影响胰岛功能。
某些食物吃了以后会加重胰岛负担，如高糖食物，包括甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类黏食，吃了以后会造成血糖明显增高，会加重胰岛负担，损伤已经疲劳的胰岛功能。尽管没有食物能修复胰岛功能，但可以选择均衡营养吃东西，主食粗细搭配、适度适量，新鲜蔬菜、水果可以适当增量，还要注意肉、蛋、奶不要超量。
