血压高的患者可以吃鸡肉，肉类是蛋白质的重要来源，血压高的患者不吃肉会导致营养缺乏、免疫力降低。蛋白质最主要的来源是肉、蛋、奶，建议吃深海鱼类和禽类，鸡肉作为优质蛋白，地位仅次于深海鱼。每100g鸡肉中含有蛋白21g，含有极少量脂肪，而且属于亚油酸类的不饱和脂肪酸，对身体较有好处。
此外，鸡肉中还含有维生素B族、维生素C、叶酸等，尤其是维生素B6、维生素B12，和叶酸联合应用，能够减少血液中同型半胱氨酸的含量，同型半胱氨酸是对机体有害的危险因素。鸡肉中还含有钾、钙、镁、磷等，对于稳定细胞膜、减少心律失常的发生有效，因此血压高的患者可以吃鸡肉。
