痛风能吃菌类食物吗

刘爱华
副主任医师

北京医院

风湿免疫科

痛风能吃菌类食物吗

2021-03-15 18:23播放 :

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视频内容

痛风患者在急性发作期时不建议吃菌类食物，痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶，形成的晶体性关节炎，其病理、生理基础为高尿酸血症。在痛风急性发作期时，要限制患者高嘌呤以及中嘌呤含量的食物的摄入，仅建议食用低嘌呤含量的食物。菌类多是中嘌呤含量的食物，在痛风急性发作期时不建议吃。

对于痛风缓解期或者间歇期、慢性期的患者而言，可以适量吃菌类食物。除了嘌呤含量中等以外，菌类食物含有的营养成分比较丰富，对身体有较多的益处。菌类食物的蛋白质含量较为丰富，同时脂肪含量较低，热量也偏低，适合痛风合并高脂血症以及肥胖的人群食用。

痛风可以吃菌类食物吗

痛风急性期患者不建议食用菌类食物。痛风间歇期或者慢性期患者，适量食用菌类对身体有一定好处。日常...

刘爱华│北京医院

2021/04/21播放(97073)

01:47

痛风能吃蘑菇菌类吗

迟骋│北京大学人民医院

2023/03/21播放(73408)

01:54

痛风能吃菇类和菌类吗

菇类和菌类属于中嘌呤含量的食品，痛风急性发作时不建议吃，痛风间歇期或者慢性期患者可以适量食用。...

刘爱华│北京医院

2021/03/22播放(60650)

感冒能吃菌类食物吗

"如果患者本身不对菌类食物过敏，在感冒期间，就可以吃菌类食物。此类食物不含对感冒有害的物质，如果感冒的症状比较严重，引起了肠胃消化功能紊乱，还是尽量避免多吃菌类，因为容易加重消化不良，但是总体来说，不会引起太大的问题，菌类不属于感冒期间的禁忌食物。在患有感冒后，要定时、定量的服用药物，或者进行输液。还要多休息，并保持充足的睡眠，多喝热水，切记不要吃辛辣、刺激的食物，就可以很快的痊愈，不需避开食用菌类，反而有时候适当地吃一些菌类，能为人体补充特有的营养物质，以促进感冒的痊愈。"

语音时长01:09''

许校芳│九江学院附属医院

2023/03/22收听(78199)

01:53

痛风不能吃的食物有哪些

痛风饮食原则为低嘌呤饮食，应选择低嘌呤类食物，具体饮食禁忌如下：

1、粮谷类：普通...

李缨│首都医科大学宣武医院

2018/04/12播放(96467)

痛风不能吃的食物有哪些

调整生活方式，有助于痛风的预防和治疗，而且防止痛风的急性发作。总之要吃低嘌呤含量的饮食，如果嘌呤含量比较高的饮食痛风患者不能吃。100克的食物里含有嘌呤150-1000毫克的食物是高嘌呤食物，所以不能吃。比如豆芽、麦芽、发芽的豆类这些都不行；还有内脏类，鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪皮、牛肝这些；像海鲜类，白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、鲨鱼、吻仔鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁鱼干、草虾、牡蛎、蛤蜊；还有干贝，这些都不能吃。因为嘌呤含量比较多。还有蔬菜类，像黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗，像其他类像肉汤、鸡肉汤、鸡精、酵母粉，这些都是含嘌呤含量比较高的食物，所以痛风患者绝对不能吃。还有像含果糖高的水果，糖尿病患者也不能吃，像榴莲、芒果、梨、苹果这些痛风患者也尽量不要吃。对痛风患者，饮食治疗比较重要，所以在选择饮食时，一般可以选择低嘌呤含量的饮食，比如奶类，奶酪、牛奶、鸡蛋，还有像精制米面，这些嘌呤含量比较低的食物可以吃。

语音时长02:35''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/06/27收听(16559)

02:01

痛风能吃什么食物

饮食控制对于痛风来说非常重要，因为外源性高尿酸食物的摄入有可能对尿酸的影响比较大，痛风的食谱现...

马芳│中国中医科学院西苑医院

2019/09/28播放(65487)

痛风不能吃的食物有哪些？

"首先是高嘌呤含量的食物，痛风病人尽量不要吃，比如像肉汤、动物内脏、海鲜，包括禽类、畜类、鱼类、酸奶、蜂蜜，还包括蔬菜一类的，像蘑菇、菠菜，像辣椒、胡椒、芥末、生姜，尽量少吃。痛风患者一定要在饮食上注意，尽量选择低嘌呤含量的食物。"

语音时长01:08''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/01/23收听(99804)

痛风不能吃哪些食物

"痛风患者不能饮酒，还有食用高嘌呤的食物。痛风是临床常见的一种疾病，主要是由于血尿酸水平增高，导致尿酸结晶沉积在关节内，而引发的一种疾病。沉积的结晶导致关节内和关节周围出现疼痛性炎症发作，常见的部位是大脚趾处，患者以大脚趾疼痛、肿胀为首要的主诉，到医院进行就诊，需要去查血尿酸，判断是否有痛风的发生。痛风发生以后，进行积极的药物治疗来缓解症状，并在平时注意控制，首先是限酒，特别是不要喝啤酒，减少高嘌呤食物的摄入。常见高嘌呤的食物包括动物的内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝壳类、沙丁鱼、金枪鱼等，同时嘱患者大量饮水，能够促进尿酸的排泄，缓解临床症状。"

语音时长01:28''

吴涛│河北医科大学第三医院

2021/04/12收听(42086)

痛风不能吃哪些食物

"痛风产生的原理就是因为嘌呤代谢产生了障碍，嘌呤代谢的终产物会使尿酸过高，不能够良好地排出体外。要饮食低嘌呤的食物，限制高嘌呤食物的摄入，例如动物的内脏、海鲜，还有豆类、肉类等。像水果，其实可以去正常的饮用，同时还不能喝酒。因为长期喜欢喝酒并且吃海鲜的人，是常见的痛风发病的情况。同时还要控制体重，不能让自己发胖。高血压和高血脂的患者也应该去多多关注自己的痛风的情况。尽量少碰高嘌呤的食物，并且通过锻炼和大量的饮水，少食用盐，能够去有效地控制痛风的继续蔓延。"

语音时长01:27''

李芊绵│哈尔滨市儿童医院

2018/03/30收听(33239)

01:41

痛风不能吃的食物

痛风不能吃的食物很多但主要分为几类：

1、嘌呤高的食物，最常见即虾、蟹、肉，不能吃...

梁文│广州医科大学附属第二医院

2019/03/21播放(55958)

01:31

痛风不能吃哪些食物

痛风是与嘌呤代谢的有关的疾病，所以食物中嘌呤含量高的食物是不能食用的。嘌呤含量高指的是在嘌呤含...

薛冀苏│深圳市宝安区人民医院

2019/11/08播放(54194)

02:01

痛风不能吃的食物

关于痛风不能吃的食物，引起痛风的原因之一是因为进食含有高嘌呤的食物，所以对于痛风患者，在急性期...

杨铁生│北京大学人民医院

2020/04/17播放(75299)

01:51

痛风不能吃的食物有哪些

目前，针对痛风患者的饮食禁忌这一问题，可于网络中搜索到较多的建议与意见，但患者需对其有选择性的...

马永胜│河南省中医院

2018/08/10播放(85392)

痛风不能吃的食物

"痛风的患者不能吃海鲜、动物内脏，这些含嘌呤比较高的食物。这些食物如果被人体摄入以后，会升高人体血尿酸的水平，人体血尿酸升高到一定水平以后，会析出结晶体，沉积到关节的周围，引起痛风的发作。另外，痛风的患者不能喝酒，一定要戒酒。啤酒、白酒肯定是不能喝的，因为酒精可以促进人体血尿酸的合成，另外可以抑制肾脏排泄尿酸，从而升高人体的血尿酸，血尿酸升高之后，会导致痛风的反复发作。所以酒精、海鲜、动物内脏，含嘌呤比较高的食物肯定是不能吃，不能喝的。"

语音时长01:11''

刘延浩│开封市中心医院

2019/05/12收听(66078)

痛风不能吃哪些食物

"痛风不能吃的食物主要有豆制品，如大豆、黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆芽菜。其他如肉类、红肉类，如猪肉、牛肉、羊肉，以及海鲜制品，如虾类、螃蟹，以及酒类，如红酒、白酒、啤酒，都会导致尿酸的升高。同时对于一些患者肾功能异常，或者肥胖的病人，建议少喝碳水饮料，尤其是含糖量高的碳水饮料。"

语音时长01:08''

唐剑锋│湖南省脑科医院

2021/02/23收听(96773)

01:46

痛风可以吃蘑菇菌类吗

痛风人群在急性期时不建议吃蘑菇、菌类，日常生活中食用的蘑菇、菌类种类相对比较多，例如平菇、口蘑...

刘爱华│北京医院

2021/03/15播放(51358)

孕妇能吃菌类吗

"孕妇在怀孕期间是可以吃菌类的，菌类的食物含铁量非常高，怀孕期间，孕妈妈可以吃菌类防止孕期的贫血。蘑菇里含有淋巴细胞，是能够增强人体免疫力的，如果孕妇经常吃蘑菇，对血压还有免疫功能，都是非常有好处的。吃蘑菇，还能够起到润肠通便的作用。孕妇在怀孕期间，往往会出现便秘的情况，可以吃些蘑菇缓解便秘。蘑菇的做法有很多，但是需要注意的是，一定要把蘑菇彻底煮透、煮烂才可以食用。"

语音时长01:08''

刘玉杰│朝阳市第二医院

2018/11/27收听(14085)

01:42

哪些菌类孕妇不能吃

孕妇可以吃大多数常见的菌类，但对于长毛、长芽、不熟悉的菌类不能吃。因为菌物的中毒会造成孕妇严重...

于荣│首都医科大学宣武医院

2021/02/19播放(53051)

孕妇能吃菌类吗

"在怀孕期间，孕妇可以吃菌类，主要因为菌类的营养成分比较多，含铁量比较高。在怀孕期间孕妇通过吃菌类也可以防止出现贫血的情况，女性患者吃了之后可以增强身体的免疫能力，在润肠清便方面也有很好的效果。但也需要注意由于人的体质不同，很有可能孕妇吃了菌类之后会出现过敏的情况，如果女性患者是过敏体质，就不能吃菌类，特别是女性由于过敏出现皮肤疾病的情况，更不能吃，如果吃了菌类反而会使病情加重。此外，经常吃菌类除了能对孕妇身体产生很好的效果之外，也能满足胎儿身体所需要的营养元素，所以孕妇可以吃菌类。"

语音时长01:12''

张锋│济南市第二妇幼保健院

2020/07/29收听(60904)

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