肾结石的人可以吃西红柿炒鸡蛋吗

2023-11-17 04:06播放 :

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肾结石患者可以吃西红柿炒鸡蛋,在肾结石的预防中,饮食预防属于重要措施。西红柿炒鸡蛋中对结石不利的主要因素包括鸡蛋,鸡蛋含钙,西红柿含维生素C,钙和维生素C在肾结石的形成中起着一定作用,具体分析如下:

1、鸡蛋:肾结石患者的结石预防,并不是完全杜绝某种食物摄入,需要讲究营养综合平衡,在机体所需与肾结石预防中取得平衡。传统观点认为需要减少钙的摄入,目前观点认为低钙不利于肾结石预防,相反高钙饮食有利于肾结石预防。对于含钙结石主张进行高钙饮食,可以摄入鸡蛋、牛奶、豆腐等含钙较丰富的食物,但并不主张饮食以外的药物补钙,需要进行限钙饮食的肾结石类型,仅限于肠源性高草酸尿症患者,其它类型的含钙肾结石患者,并不主张限制钙的摄入,因此肾结石患者可以食用鸡蛋;

2、西红柿:西红柿富含维生素C,维生素C降解的终末产物是草酸,容易导致草酸钙肾结石形成,维生素C属于强大的还原剂,对人体有益,因此适当摄入维生素C,对肾结石的预防影响较小。

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