脑积水患者并无有效的食疗方法，因此也无直接推荐的食物，建议在有效的手术处理后，患者可以恢复正常饮食。可以食用部分易消化、富含优质蛋白的食物，同时酌情食用新鲜的蔬菜、水果，以补充维生素和微量元素。对于存在吞咽困难的患者，或由脑积水造成意识不清的患者，可以进行鼻饲饮食。脑积水的重点，应是及时到神经外科进行相应的手术治疗，而不是通过食疗的方法加以控制。没有食物能够控制脑积水发展，也不能改善脑积水引起的症状。
建议已诊断明确的脑积水患者，尽早到神经外科接受治疗。对于梗阻性脑积水，患者常出现明显的头痛和呕吐等症状，颅高压症状严重时还会出现双眼视乳头水肿，造成双眼视力下降，此时应进行紧急的脑室穿刺外引流，或进行脑室腹腔分流手术。慢性脑积水患者常出现尿失禁、走路不稳及痴呆等表现，此类患者建议进行脑室腹腔分流等手术，进行妥善治疗。
