如果不加节制地蛋白质吃得过多，会导致身体发胖，因为引起身体发胖最根本的原因是吃进来所有食物产生的能量，大于运动消耗的能量。过多的能量以脂肪的形式储存在体内，就会造成身体发胖。
而从营养学的角度，每1g蛋白质能够产生4000cal热量，因此如果不加节制地吃得过多蛋白质，也会使得其中含有的能量大量进入到体内，进而以脂肪的形式储存下来，就会造成身体发胖。所以对于蛋白质含量丰富的食物，如经常吃的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉、虾肉，都要适量控制摄入量，不可以吃得过多。
除了肉类的食物，经常吃到的蛋类的食物，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在蛋类食物中也富含有丰富的蛋白质。如果不加节制地吃得过多，也会导致蛋白质大量进入体内，每1g产生4000cal的热量，也会导致肥胖发生。
