首都医科大学附属北京佑安医院
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部分人吃完食物后发现食物被老鼠吃过，这种情况下会担心老鼠是否会有传染病。老鼠身体确实携带病毒，比如出血热、鼠疫等传染病都与它有关。老鼠咬过之后的食物如果只是局部破损或没有分泌物，也没有排泄物在食物中，问题不大。
如果是被老鼠咬过同时被老鼠尿液污染的食物，这种情况下可能会有传染疾病的风险，如出血热，所以需明确被老鼠咬过之后食物污染的程度。
总体来说，因老鼠是流行性出血热的病原汉坦病毒的宿主，进食污染食物后有感染流行性出血热的风险，所以平常需注意饮食卫生。
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食用老鼠吃过的东西一般是不会有什么问题的，主要是老鼠吃过的东西是否存在一些病菌，一般老鼠带有好多病菌，能传播一些疾病，比如鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病以及其他常见的细菌，这些都可以造成机体的感染病毒或者细菌，造成疾病的发生。但是大部分情况下是不存在的，通过清淡饮食，注意喝水，多休息，要严密观察。如果不出现体温的异常、心率的异常或者不出现恶心、呕吐、头痛、头晕等这些症状，一般就很快缓解。如果随着时间的推移，出现了一些不适的症状，需要立即到医院就诊，排除一些传染性疾病。
张怀轩│中国人民解放军第150中心医院
2018/10/29收听(48866)
鼠疫的主要传播途径是染疫动物，经跳蚤叮咬传播给人或患病者经空气飞沫传染给他人，其他传播途径主要是屠宰染疫动物时，鼠疫菌进入创口或取食未煮熟的染疫兽肉。所以吃了老鼠吃过的东西一般不会有什么问题。虽然老鼠携带很多病菌，能传播疾病，比如刚提到的鼠疫、流行性出血热等，但传播途径不同，所以大部分情况是不存在危险的。通过多休息，多喝水，多观察就可以了，如果出现体温异常、心率异常、恶心、呕吐等症状，要及时至医院就诊，排除传染性疾病。
李蕾│北京市第一中西医结合医院
2019/07/15收听(66642)
老鼠可以传播日常生活中的很多疾病，比方说出血热，或者是其他的细菌性疾病。一般老鼠吃东西之后有可能会有鼠尿而污染食物，因此吃了老鼠吃的食物，首先看是否存在有食物性污染，表现为恶心、呕吐或者是腹痛、腹泻等胃肠炎的症状。一般出现症状，要及时到医院对症处理。另外生活中有一种叫出血热的疾病，通过家鼠来传播疾病，因此老鼠污染过的食物，或者说老鼠吃过的食物，有可能会传播出血热的疾病。在垦区或者在农村出血热发病率明显增加，主要是因为老鼠鼠尿污染食物所导致所致。因此如果吃老鼠吃过食物要密切观察，观察是否出现发热或出血的症状，一旦发生这些症状，要及时到医院求治治疗。
余剑波│北京大学人民医院
2020/04/24收听(99361)
老鼠吃过的东西如果人吃有可能会造成该类传染病的发生，最常见的疾病首先是肾综合征出血热，尤其是老... 卢联合│首都医科大学附属北京地坛医院 2019/09/26播放(64257)
老鼠吃过的东西如果人吃有可能会造成该类传染病的发生，最常见的疾病首先是肾综合征出血热，尤其是老...
卢联合│首都医科大学附属北京地坛医院
2019/09/26播放(64257)
老鼠吃过的东西，如果人再吃了以后，可能会导致疾病的发生，也有可能没有任何的反应，有一定的概率性。老鼠是比较常见的害虫，老鼠的身上是非常脏的，可能携带有细菌、病毒或者寄生虫，可以作为一种传染性疾病的媒介，造成特殊传染病的发生，比如鼠疫、出血热以及斑疹伤寒等，都和老鼠有一定的关系。被老鼠吃过的东西，如果人再吃了以后，可以造成以上的传染性疾病的发生，也可以出现急性胃肠炎的表现，病人可以出现发热、恶心、呕吐等，但是仍然有一部分人是没有任何表现的。所以出现这种情况以后，注意观察自身的变化，出现异常的情况，及时就医。平时要养成良好的生活饮食习惯，注意科学性的卫生。
戚敬虎│枣庄矿业集团中心医院
2018/08/28收听(86206)
"老鼠身体上携带着多种细菌和病毒，所以老鼠吃过的东西，临床上肯定是不建议人吃的。因为轻度患者可能会诱发一些胃肠道炎症，比如说由于细菌超标，患者可能会诱发一些胃肠炎，出现腹痛、腹泻、拉肚子、腹部痉挛性疼痛等等情况。再有老鼠非常容易携带一些病毒，临床常见的病毒就是出血热病毒，常见的就是汉坦病毒、汉城病毒。这样的患者一旦是吃了被老鼠吃过的食物感染了病毒会导致流行性出血热。流行性出血热有一些患者是非常严重的，有一些患者会出现休克、脏器衰竭，严重者会导致患者死亡。所以临床上对于老鼠污染过的食物一定要及时的清除，不要吃这样的食物，以免感染上一些细菌或者病毒造成一些不必要的麻烦。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/08/23收听(86057)
"千万不要吃被老鼠啃过的食物，因为老鼠有可能携带属于鼠疫病毒。鼠疫一般人都没有任何免疫力，只有感染鼠疫后才能获得持久的免疫力。鼠疫是一种甲类传染性疾病，传染力极强，在鼠疫的潜伏期可能会出现发热、头痛、乏力、全身酸痛、恶心、呕吐、烦躁不安的情况，也有可能出现皮肤瘀斑、出血、淋巴结肿大。如果是肺鼠疫，还可能会出现胸痛、咯血。如果接触过老鼠吃的东西，就有可能被感染鼠疫。出现以上症状，请尽快到正规医疗机构就诊，并且主动向医生报告自己可疑动物接触史，来进行排查。在就医过程中需要戴口罩，来减少其他人的感染。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/08/03收听(90269)
"误食老鼠吃过的东西，食物上会沾染老鼠的唾液，通过老鼠的唾液进入自己的消化道就有可能传染上疾病，比较可能的是流行性出血热，是汉坦病毒感染所导致的疾病，又叫做肾综合征出血热，因为感染之后主要是造成肾脏的损害，也可以有明显的发热。吃这种东西之后如果被感染上流行性出血热，潜伏期一般是在4-46天，但大多数是在1-2个星期之间。在未来的一个多月时间之内要观察自己有没有不舒服的表现，如果有明显的发烧、眼眶疼痛、腰痛、头痛以及出现尿少、尿中带血的情况，要考虑到流行性出血热并及时的进行治疗。暂时还没有方法在接触老鼠之后做暴露后的预防，主要是观察症状变化。"
历见伟│日照市中医医院
2019/08/23收听(53285)
"人吃了老鼠吃过的东西会出现一定问题，通常鼠类会传播很多疾病和寄生虫，如果人误食被鼠排泄物污染食物或者直接用唾液污染的食物，会出现鼠疫、斑疹、伤寒、流行性出血热等情况。还会出现一定程度的消化系统的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等情况，或者典型发高热，如果出现该临床症状，又明显的吃了老鼠吃过东西，需要到医院传染科就诊，以免延误病情。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/01/08收听(89027)
不小心吃了老鼠咬过的东西可以服用强力霉素进行预防。老鼠咬过的东西有可能会带有病毒、寄生虫，因此这样的食物应避免食用。这样的食物虽然不会威胁到生命，但是就会出现感染的现象，一旦出现感染，就会表现出身体发热、恶心、呕吐等症状，会对人体免疫力以及健康造成影响。但是由于胃内有胃酸的存在，所以能够杀灭大多数的病毒，因此不小心吃了老鼠咬过的食物，一般不会造成巨大的影响。部分人当地会存有鼠疫发病，可以适当的服用强力霉素药物预防，强力霉素是属于广谱抗菌素，对于鼠疫杆菌有不错的抗菌活性，所以在服用之后能够避免鼠疫杆菌在体内的繁殖。
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/12/11收听(39468)
"被老鼠咬之后有可能造成咬伤伤口的感染，要对伤口做一定的处理。如果伤口比较浅，仅仅需要清洗以及消毒就可以。如果被老鼠咬的伤口比较深，甚至需要缝合、包扎。老鼠咬伤的伤口比较深还会担心感染破伤风，也要注射破伤风的抗毒素。被老鼠咬伤一般不用担心狂犬病，自然界中的老鼠感染狂犬病毒的可能性比较低，目前也没有见过老鼠或者兔子等啮齿类的动物或者兔形目动物感染给人狂犬病，所以并不需要给人打狂犬病疫苗。被老鼠咬伤之后还有可能传染其他的传染病，目前最常见的是流行性出血热。老鼠咬伤人之后，要密切注意有没有局部的化脓或者淋巴结肿大的症状，有没有全身的发热、腰痛、尿少的症状，如果有要及时到医院就诊。"
2019/08/15收听(74956)
过期的东西容易滋生各种细菌，食用之后可能导致食物中毒，严重者会发生肝肾功能损害。一般过期的食物... 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/24播放(78045)
过期的东西容易滋生各种细菌，食用之后可能导致食物中毒，严重者会发生肝肾功能损害。一般过期的食物...
迟骋│北京大学人民医院
2021/08/24播放(78045)
"吃过东西以后不能进行全麻是由于以下几方面原因：1、如果人体在全麻手术以前进食东西，容易导致机体胃肠道内有食物残渣存留，进而在麻醉过程中如果患者由于恶心、呕吐等导致胃肠道内容物反流，进而引起气管呛咳等容易引起窒息，严重的危及生命。2、患者如果在全麻前进食食物，容易导致机体胃肠道蠕动功能负担加重，而在麻醉过程中机体胃肠道蠕动缓慢，进而容易导致食物残渣等存留于胃肠道内，会引起腹胀、腹痛等症状，所以在进行全麻手术以前，需要常规嘱咐患者禁饮食、禁水，术前8小时禁饮食，术前6小时禁水。手术以后需要依据患者的恢复情况，逐步由流质饮食过渡到正常饮食。"
王勇│济南市中西医结合医院
2020/03/05收听(31310)
"经常吃过期的东西是非常不好的生活习惯。第一、过期的东西可能会产生一定霉菌，对人体损伤最大的是黄曲霉，非常容易导致癌症的发生。第二、过期的食物可能会产生大量细菌滋生，服用入口中进入胃里面，胃内菌群失调有可能会产生胃痛。而肠道内菌群失调则有可能导致腹痛、腹泻，长期服用过期食物则有可能导致慢性胃炎和肠炎。有包装的食品过期一至两天，甚至一周以内都是可以吃，只要包装完好，味道无异常，服用以后问题不是很大。但类似于瓜果蔬菜，长期放置则有可能产生大量细菌，即使表面完好也仍有部分细菌是人看不到的，因此建议不要吃过期的食物，一定要保证新鲜。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/10/09收听(82083)
若人体抵抗力很强，食用长霉是食物没有多大关系。中国食谱有很多发霉食物，最常见的有霉豆腐、酱豆子... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2020/06/04播放(55767)
若人体抵抗力很强，食用长霉是食物没有多大关系。中国食谱有很多发霉食物，最常见的有霉豆腐、酱豆子...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2020/06/04播放(55767)
"一次吃了太烫的食物有可能会损伤口腔黏膜，可能会起水疱，水疱破了如果感染，有可能会化脓。如果经常吃太烫的食物，有可能会造成口腔白斑病或者是形成食道癌。偶尔一次吃了过烫的食物，食物就会烫伤口腔黏膜，如果烫得比较浅，会出现局部的灼热感、烧灼痛。如果烫的稍微深一些，达到了黏膜的深层，就可以引起水疱。如果水疱比较小，慢慢的可以吸收，水疱大有可能发生破裂，疱液被细菌感染以后，就会形成感染化脓。如果经常吃过烫的食物，反复刺激口腔黏膜，可以使口腔黏膜形成口腔白斑病，是一种癌前病变，有可能会发癌。另外，经常吃过热的食物可能会烫伤食道黏膜，引起食道癌。"
张冰│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/11/06收听(81675)
"吃过东西肚子咕咕叫是由于肠胃蠕动过快，肠液混合食物在肠道内快速流动所引起的声响。一旦出现肠鸣高亢、肠鸣活跃的情况，很可能就是出现肠胃功能紊乱，比如化不良、肠胃炎、胃溃疡等疾病。除此以外，不良的生活及饮食习惯，同样可能引发肠胃功能紊乱，导致出现肠胃蠕动过快的情况，比如受凉、病菌感染等情况，就可能会造成一吃东西肚子就咕咕响，而且多还伴随有腹泻、腹痛等症状。如果是受凉及病菌感染导致肠胃蠕动过快且出现腹泻，可以口服泻立停、蒙脱石散等药物进行调节。如果是肠胃炎导致的肠鸣，可以口服奥美拉唑等药物进行改善。配合良好的饮食、生活习惯，就可以改善肠鸣的症状。"
2020/02/19收听(11904)
"被老鼠咬了或者是抓了之后，有可能会得鼠疫、狂犬病、流行性出血热等。老鼠身上会携带多种传染性的疾病，因此一旦被老鼠咬了或抓了后，一定要尽早对伤口进行消毒处理。可以先用肥皂水反复冲洗，然后再用碘伏涂擦来消毒，用无菌纱布覆盖。如果考虑可能有狂犬病毒感染，需要及时于正规医院进行狂犬疫苗接种，还要注意咬伤之后局部的皮肤是否有红、肿、热、痛、脓性分泌物的情况，必要时还需要排除是否有鼠疫。被老鼠咬了或抓了之后，也有可能会导致流行性出血热，流行性出血热也是一种传染病，容易累及多个脏器，患者常会出现血小板明显下降、肾功能衰竭等，还有的患者会出现休克，也需要及时进行处理。"
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/07/14收听(79632)
"小孩子吃了狗吃过的东西，一般认为是不要紧的，只要这条狗不携带狂犬病毒，小孩子并不会被传染上狂犬病。但从现实生活中，是很难判断这条狗是否携带狂犬病毒的。最保险的情况，在养狗的家庭要给狗注射狂犬病疫苗，能够保证狗不会携带狂犬病毒，也不会发作狂犬病，小孩子与狗有这方面的接触，不需要担心狂犬病传染的问题。从理论上说，如果这条狗患了狂犬病或者携带大量的狂犬病毒，唾液中是可以传染给人狂犬病的，通过狗的唾液接触到人的黏膜，也有传染给人狂犬病的例子。在现实生活中，有很多养狗的人并没有给狗注射过狂犬病疫苗，养狗的家庭有狗的唾液接触到人的黏膜的情况并不少见，相应的狂犬病发作并不是太常见。所以，出现一次这样的情况，不需要太担心。如果特别担心会传染给孩子狂犬病，可以给孩子注射狂犬病疫苗做预防，最根本的措施应该给狗注射狂犬病疫苗，从根本上杜绝狂犬病的传染源。"
2019/06/29收听(44846)
"被老鼠咬过的食物肯定不能吃，因为老鼠长期在野外，身上携带很多细菌、病毒，包括寄生虫。被老鼠咬过的食物很可能被污染物污染，人体如果摄入这些食物有可能造成相关性感染，尤其是病毒感染。临床上常见的一种疾病叫流行性出血热，它是一种病毒，是由黑线姬鼠进行传染，病毒的类型一般是汉坦病毒，也有汉城病毒，这个病毒比较凶险，感染之后患者会出现潜伏期、发热期、少尿期、多尿期、恢复期。严重者会导致休克，危及生命。所以如果不幸误食被老鼠咬过的东西，一定要及时接种出血热疫苗。同时观察患者的症状，如果有相关的临床症状，立即去感染科就诊。"
2019/07/08收听(63684)
河北医科大学第三医院 甄真
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