蛋白质的功能有哪些_有来医生

李萍
主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院

内分泌科

蛋白质的功能有哪些

2023-08-03 10:53播放 :

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视频内容

蛋白质主要具有以下几个功能：

1、构成身体组织的某些成分：人体的组织器官中，重要的成分是蛋白质。在人体瘦组织中，如肌肉组织和心、肝、肾等器官，均含有大量蛋白质。人体内各种组织细胞的蛋白质，也在不断更新。只有摄入更多的蛋白质，才能维持组织更新；

2、调节生理功能：蛋白质是构成多种生理活性物质的成分，可以参与调节生理功能。如核蛋白可以构成细胞核，并影响细胞功能。酶蛋白可以促进食物的消化、吸收和利用，免疫蛋白具有维持机体免疫功能的作用。收缩蛋白，如肌球蛋白具有调节肌肉收缩的功能。而血液中的脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白等，具有运送营养素的作用。血红蛋白还具有协送氧的作用；

3、可以供能：蛋白质在体内可以分解成氨基酸，经过脱氨基作用生成α-酮酸，可以直接或者间接地经三羧酸循环进行氧化分解，同时释放能量，是人体能量的主要来源之一。

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"蛋白质的功能主要有以下几个方面：第一、蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。第二、蛋白质可以维持机体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，比如血红蛋白可以输送氧，脂蛋白可以输送蛋白输送脂肪，白蛋白还可以维持机体内的渗透压的平衡。第三、蛋白质作为抗体可以参与机体的体液免疫。第四、蛋白质是构成人体必需的催化和调节功能的各种酶，具有催化、促进食物的消化吸收利用的作用。第五、蛋白质可以作为激素，具有调节体内各个器官的生理活性，比如胰岛素。第六、蛋白质还可以作为提供生命活动的能量。"

语音时长01:12''

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肝脏的功能有哪些

肝脏是体内的重要脏器，有合成、解毒、免疫功能。肝脏是体内碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素合成代谢的重要器官，像体内需要的白蛋白，还有某些凝血因子、酶类，都是通过肝脏合成的。如果肝细胞发生坏死、肝脏储备功能下降时，蛋白质的合成功能受到障碍，可出现凝血酶时间延长以及低蛋白血症，这样病人会出现出血、腹水。肝脏也是体内的重要解毒器官，像吃的药物、喝的酒，都是通过肝脏来解毒的，药物一般通过肝脏的细胞色素P450酶这些药理作用来完成的。但是反过来，药物及其代谢产物也可以引起肝脏的损害，导致药物性肝病。另外，肝脏还是重要的免疫器官，在人体先天性和后天获得性免疫反应中起主要的作用。

语音时长01:20''

刘红│大庆市人民医院

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肝脏的功能有哪些

"肝脏是人体内重要的解毒器官，在机体的分解代谢产物中有些具有一定的毒性，来自体外的药物和毒物也会进入血液。这些有毒物质随血液进入肝脏后，在肝内各种酶类的作用下，经过氧化分解与其他物质结合等方式进行处理，变成无毒、毒性较小或溶解度较大的物质排出体外。肝脏又是人体合成尿素的器官，蛋白质代谢中产生的有毒的氨，在肝内变成无毒性的尿素，通过肾排出体外。平时想养肝，加强肝脏排毒功能，可以多吃青涩的食物，例如橘子、柠檬、青菊、枸杞，还可以每天按压太冲穴。"

语音时长01:28''

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"卵巢的功能主要包括两个方面，一个方面是产生卵子来孕育下一代，另一个方面是产生雌孕激素，维持女性的发育和成熟。一般来说一个月经周期在四周左右，前两周为卵泡期，卵泡逐渐长大，两周之后卵泡成熟排卵。排卵之后进入黄体期，卵巢黄体分泌大量的雌孕激素维持子宫内膜。如果没有受孕，黄体逐渐萎缩，雌孕激素下降，子宫内膜剥脱来月经，进入下一个月经周期，所以卵巢的功能包括排卵和分泌雌孕激素。"

语音时长01:07''

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卵巢的功能有哪些

"卵巢的功能主要有内分泌功能及生殖功能，内分泌功能主要是产生雌激素、孕激素、雄激素等激素类的物质，产生卵子有利于正常的受孕。卵巢的正常功能是保持女性年轻的重要因素，所以平时一定要注意做好卵巢的保养。同时要多锻炼身体，多做有氧运动，同时避免熬夜及过度劳累。避免长期服用特殊的含有激素类的药物，特别是紧急避孕类的药物。因为长期口服左炔诺孕酮片等紧急避孕药，容易导致体内激素水平紊乱，造成早衰或者不孕症等不良的后果。"

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肝脏功能有哪些

"肝脏是人体非常重要的器官，位于腹部的右上方，维持生命的重要功能，是人体最大的内脏器官。肝脏的主要功能是合成、分泌胆汁，储存糖原，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢，还有解毒、造血和凝血的作用。肝脏是人体最大的解毒器官，体内代谢所产生的毒物和废物，外界食入的毒物、有损肝脏的药物，都是通过肝脏解毒的。肝脏分解肠道吸收或者身体其他部分制造的有毒物质，然后以无毒物质的形式分泌到胆汁或者血液中，通过肾脏排出体外。所以，肝脏是人体非常重要的器官，缺一不可。"

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肾脏功能有哪些

"肾脏是人体重要的排泄和内分泌器官。其功能以排泄体内代谢产物为主。通过排泄功能，可以将人体内有毒、有害的物质，从尿液中带走，同时又保留对人体重要的营养物质，从而维持人体水、电解质、酸碱平衡稳定。此外，肾脏也是内分泌器官，它可以分泌肾素、前列腺素，来调节血压的稳定。通过分泌促红细胞生成素，来刺激骨髓造血，纠正人体的贫血状态。肾脏也具有1位羟化酶，可以将维生素D转化为活性最强的1,25-二羟基维生素D3，从而能起到促进钙的吸收，调节血钙代谢的作用。"

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甲状腺是人体最大的一个内分泌器官，它的主要生理功能是合成、储存和分泌甲状腺激素。甲状腺激素是人体必不可少的一个内分泌激素，对维持人体糖、蛋白质、脂肪、电解质的正常代谢起着非常重要的作用，它促进糖、蛋白质、脂肪的分解以产生热量。甲状腺激素还能促进人体生长发育、组织分化，尤其是神经系统的发育。如果甲状腺激素合成和分泌低于正常，会产生甲状腺功能减退症；在婴儿期和胎儿期，如甲状腺激素产生过少，会导致呆小症；相反，甲状腺激素合成和分泌过多，会产生甲状腺功能亢进症。

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肝脏是人体内体积最大的实质性腺体，具有重要而复杂的功能。肝脏具有肝动脉和门静脉双层血液供应，且有肝静脉和胆道流出系统，加上丰富的血窦及精巧的肝小叶结构，使得肝...

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肝的功能有哪些

"肝脏是人体非常重要的一个器官，功能也是有非常多的作用，首先，是体内最大的消化器官，在进食脂肪含量高的食物时，肝脏可以分泌胆汁，胆汁通过胆管排到胆囊当中，当进食高脂食物时，胆汁可以从胆囊中流出到肠道当中，起到脂肪的乳化，使得脂肪变成很细小的脂肪滴，从而能促进脂肪的吸收。其次，肝脏有非常重要的解毒功能，肝脏当中有非常多的酶，比如细胞色素P45等，在服用药物或者进食可能潜在有毒性的物质时，这些酶有助于对药物、毒物的代谢转化，使得变成水溶性的无毒成分，从而排出体外。再次，肝脏还有非常重要的代谢、分泌的功能，在体内像脂类、糖类、蛋白质等，这些极大的能源物质，都是在肝脏当中进行转化，使得进食的食物转化成能量，从而给身体的生理活动提供基本的能量需求。所以，肝脏实际上有非常多的功能，是人体必不可少的一个器官，一旦肝脏出现严重损伤时，就可以导致人出现生命危险。"

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王艳斌│首都医科大学附属北京地坛医院

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肝脏的功能有哪些

肝脏是人身体最大的解毒系统，主要是肝有疏泄、储藏血液的功能。肝的疏泄功能主要是可以调畅人的情志活动，如果人的肝脏疏泄功能正常，人的情志活动就会舒畅，心情也愉快。肝脏可以促进脾胃运化和胆汁的分泌排泄，还可以促进血液的运行和津液的代谢问题，肝脏还参与女性月经的是否正常和男子精液的贮藏、施泄。肝脏的藏血功能主要是有储藏血液的功能，可以调节血量，防止出血。肝气如果充足能固涩肝血，不会导致出血，肝脏还可以溶于濡养眼睛、筋骨，肝脏对人是很关键的，一定要保护好肝脏，少喝酒，别熬夜。

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免疫球蛋白具有防御的功能，免疫球蛋白可以有效吞噬外界进入的细菌等其他外来因子，引发全身性的免疫反应，提高身体内白细胞和中性粒细胞的数量，身体出现免疫反应后可以捍卫正常功能。免疫球蛋白可以有效保证人体免疫力。除此之外免疫球蛋白还可以让人体产生抗原-抗体复合物，对传染性疾病产生抗体，避免出现传染病，例如新生儿乙肝、黄疸等。人体内适量的免疫球蛋白可以有效预防疾病，充分起到保护防御的作用，但是过量的免疫球蛋白，反而会导致患者出现自身免疫系统疾病或者溶血性疾病，严重者会危及生命。

语音时长01:06''

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肝的功能有哪些

"肝脏的功能有很多，最常见的是分泌胆汁，可以促进脂类食物的消化和脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。另外，还参与多种的代谢，比如蛋白质、脂肪、维生素和激素的代谢。当临床上出现肝脏疾病时，比如肝硬化可能造成代谢的异常，出现相应的临床症状，比如肝掌、蜘蛛痣、男性乳腺发育症等。另外，肝脏具有凝血的功能，除了合成纤维蛋白原、凝血酶原以外，还可以产生凝血因子Ⅴ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ、Ⅹ等。当然对于储存在肝内的维生素K，也是不可缺少的。最后，肝脏还具有解毒和吞噬的功能。大部分进入体内的有毒物质，可以通过分解、氧化、结合，成为无毒的物质，排出到体外。当然，肝脏还具有吞噬的功能，可以将细菌、抗原、抗体复合物等从血液中祛除，有利于身体的健康。还有部分参与间接造血的功能，但是效果较低。"

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耳朵的几个基本功能是听觉、平衡、美观，具体如下：

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