适合心血管疾病患者食用的食物较多，主要包括牛奶、鸡蛋，尤其蛋清及瘦肉，尤为白肉等优质蛋白。此外新鲜的蔬菜、水果富含维生素及膳食纤维，适合心血管疾病患者食用。具体如下：

1、低盐、低脂饮食：盐与高血压的发病密切相关，同时也与心衰具有相关性，因为盐摄入过多，会导致机体中存在一定的钠水潴留，导致血容量异常升高。会升高血压且增加心脏负荷，对于高血压和心衰患者较不利，每日最好不摄入超过6g的食盐。同时需低脂，因动脉粥样硬化性的心血管疾病，其发病与低密度脂蛋白胆固醇在血管壁的沉积相关，因此需尽量减少脂肪和胆固醇的摄入；

2、保证均衡、营养的膳食摄入：优质蛋白，如牛奶、鸡蛋，尤为蛋清，其为优质的蛋白质。瘦肉，如红肉中的猪、牛、羊肉含胆固醇含量相对较高，而白肉如禽类的鸡、鸭肉，鱼类鱼肉等白肉含胆固醇比例较低，为更好的优质蛋白；

3、新鲜的蔬菜、水果：含有丰富的维生素、膳食纤维，对心血管较有利，若为患糖尿病的患者，不可食用过多水果，需控制甜食摄入。