肺癌严重威胁人们的健康，据2022年国家癌症中心统计，我国每年新发的肺癌约有82.8万例，死于肺癌的患者约有65.7万例。尽管肺癌的筛查方法和治疗手段有所发展，但是肺癌的死亡率依然较高。

如果人们能够通过生活方式的调节，将肺癌控制到较低的发生水平，既能够使人们免除诊治疾病的痛苦，背负经济负担，又能为国家节约大量的资源。肺癌的危险因素具体如下：

1、吸烟：吸烟的时间越长，吸烟的量越大，得肺癌的风险就越高。戒烟的时间越长，这种风险就越低，戒烟10年以上，肺癌的发病风险与普通人无一；

2、环境污染：比如煤烟，常见于燃烧蜂窝煤的家庭。油烟污染，煎炒烹炸时由于厨房通风不良，会导致油烟的浓度显著增高。其他的污染源比如二手烟、工业废气、汽车尾气；

3、职业因素：砷常见于农药和杀虫剂当中，镍酸盐、石棉、铬，长期大量接触这些化学物质，导致进入人体的浓度增高，会以干扰体内物质代谢和电离辐射等多种方式，导致肺癌的发生；

4、疾病因素：在慢性支气管炎、肺气肿、肺结核的患者中，肺癌的发病率显著高于正常人，此类患者要注意定期的进行CT复查。

有研究指出β-胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C，维生素E和维生素C，有降低肺癌发病风险的作用。以上是肺癌的高危因素和预防的食物，希望大家能够采取健康的生活方式，将肺癌的发病风险降到最低。