呛奶，通常指婴幼儿呛奶，婴幼儿呛奶之后，大概1-2天会引发肺炎。但并不是每一个呛奶的婴幼儿，都会引发肺炎。

婴幼儿由于咽喉肌肉发育不完全、会厌功能差，因此经常吃奶以后容易呛。另外婴幼儿胃肠道的幽门括约肌，以及贲门括约肌的功能都不完善，吃的奶容易反流到食管，甚至呛到口腔，进入气管，引起呛奶。

如果婴幼儿已经形成呛奶，奶进入肺内后，会含有少量胃酸，直接侵蚀气管和肺组织，引发炎症，从而形成肺炎。呛入的奶并不是无菌，含有细菌，经过口腔也含有大量寄生菌，寄生菌可以随奶进入婴幼儿肺部。

婴幼儿的抵抗力相对比较低，含有细菌的奶进入肺部后，细菌也会生长，再加上化学的损伤，通常1-2天会形成肺炎。如果婴幼儿的抵抗力比较高，经过咳嗽，吐出呛入的奶，也可能不形成肺炎。

但作为抚育婴幼儿的家长，需要避免婴幼儿出现呛奶的情况。喂饱的婴幼儿轻拍背部，使其吐出奶，可以有效减少呛奶引起的肺炎。