疝气手术是指疝气修补手术，存在多种类型，因为疝气包括的种类较多。从比较常见的、简单的腹股沟疝，到脐疝、切口疝、食管裂孔疝、造口疝、腰疝等。疝气的种类很多，也就决定了疝气的手术有的是大手术，有的是小手术。比如腹股沟疝就是偏小的手术，第2天就可以吃肉，手术做完对胃肠道没有明显影响，基本可以正常饮食，甚至上午做完腹部沟疝手术，下午病人已经在病房开始正常吃饭，此时可以吃肉，只要不要特别辛辣、特别咸、特别油腻即可。

​还有的疝气是偏大的一些手术，甚至很大的手术，比如食管裂孔疝。这种病人做完手术影响病人饮食，通常会告诉病人前3天，甚至1-2周都要以清淡的流质或者半流质的食物为主，吃点粥、面条、稀饭逐渐过度，这种情况下不允许大口吃肉，但是可以小口吃或者打碎了吃，也要逐渐过度。比较大的造口疝、切口疝，通常要等病人完全通气，有的病人可能2天或3天通气，完全通气了再进行饮食，在通气之前病人是靠输液补充能量的。

所以疝气手术后能不能吃东西，取决于做的什么手术。如果是腹部沟疝，对吃肉没有明显限制，正常饮食就可以。