胃食管反流病主要症状为烧心和反酸，也为最典型症状。烧心指剑突下烧灼感，部分患者可明显感觉剑突下不适。反酸指胃内容物反流入食管，部分患者可出现咽喉部或口腔酸味。

此外，胃食管反流病还可出现消化道外症状，如咳嗽、吞咽困难。一般为胃食管反流后刺激咽喉部或呼吸道，出现咽喉部不适或咳嗽，甚至出现吞咽困难。此类症状易被患者忽视，部分患者出现咳嗽症状到呼吸系统专家门诊就诊，但实际上为胃食管反流病症状。