哈尔滨市第一医院
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吃鸡胸肉有一定减肥作用，因为同质量的鸡胸肉比猪肉、牛肉、羊肉等，含有较少的卡路里，减肥的人群可以适当选择添加鸡胸肉作为辅食。患者摄入这种辅食时，能不同程度的补充蛋白质、补充营养，增加蛋白质摄入后，可调节人体的膳食结构。
摄入鸡胸肉，既能补充优质蛋白，还可以减少热量摄入。如果要起到减肥的作用，摄入鸡胸肉必须要注意烹饪和制作方法，不可进行油煎、油炸等，通常起到减肥的作用，需以水煮食用为主。
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"减肥期间可以适量吃鸡胸肉，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，减肥期间吃鸡胸肉属于白肉，含有丰富的蛋白质，脂肪含量比较少，不会造成脂肪摄入过多带来更多的热量，有助于减肥的效果。鸡胸肉丰富的蛋白质可以提高蛋白的供能比，减少饥饿感，增加饱腹感，有助于减肥期间控制饮食，而且鸡胸肉中的蛋白质也可以提高基础代谢，保证瘦身。但是要注意减肥期间，鸡胸肉不要做成炸鸡排或烧烤，就混有大量的脂肪，不利于减重。应该红肉、白肉交替吃，才能营养均衡，生活质量会更高，也能保证减肥效果。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/28收听(96702)
减肥需要控制一天总热量的摄入，增加总热量消耗，使摄入的总热量低于消耗的总热量，体重才会逐渐减轻。鸡胸肉含有较多的蛋白质，较少的碳水化合物和脂肪，所以含有的热量较低，对减肥患者鸡胸肉是理想的蛋白质来源。在减肥过程中吃鸡胸肉时应当注意以下几点：1、尽管鸡胸肉中含有的碳水化合物和脂肪较少，但仍不可大量食用，需要限量食用，避免是一天总热量超标。2、食用鸡胸肉时，应选择合适的加工方式，避免裹面油炸、油煎等烹调方法。3、减肥者进食鸡胸肉的同时，需要饮食多样化，保证蛋白质、糖类、脂肪、蔬菜、水果等均衡摄入。4、在饮食控制的基础上，坚持增加运动量，以增加总热量消耗。
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/10/09收听(88738)
"吃鸡胸肉是不可以减肥的，首先，虽然鸡胸肉相对于其他肉类食物热量较低，但是属于一种含较高热量的食物。减肥期间食用鸡胸肉会导致人体内热量逐渐堆积，从而使人体发胖。其次，鸡胸肉含有一定的油脂不利于减肥，食用过多鸡胸肉容易导致人体内脂肪堆积，使人体脂肪增长，造成发胖的现象。最后，虽然鸡胸肉可以在减肥期间少量食用，但由于鸡胸肉并不具备有减肥的成分，所以吃鸡胸肉是不可以帮助减肥的。建议在减肥期间用其他低热量、低脂肪的减肥食物来替代鸡胸肉，比如可以多食用新鲜的蔬菜、水果，新鲜的蔬菜、水果中所含的纤维素、维生素以及微量元素。不仅可以抑制脂肪的增长，还可以促进人体新陈代谢速度的加快，帮助消耗人体内多余的热量。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/10收听(70004)
"鸡胸肉中的脂肪和碳水化合物含量很低，脂肪和碳水化合物是热量的主要来源，所以鸡胸肉的热量是所有肉类中热量最低的。鸡胸肉的蛋白质含量高，是理想的蛋白质补充剂，鸡胸肉还可以增强饱腹感。因此鸡胸肉是减肥患者理想的蛋白质来源，想达到减肥的目的，吃鸡胸肉需要做到以下几点：一、不可以吃太多，鸡胸肉摄入过多仍然会造成总热量超标，造成减肥失败。二、注意鸡胸肉的烹调方式，避免用油炸、油煎的方式加工鸡胸肉，以防额外增加热量摄入。三、建议水煮鸡胸肉，既不会增加食欲，导致额外的热量摄入，也有利于补充蛋白质，有利于减肥患者控制体重。"
2020/01/10收听(56950)
"鸡胸肉并没有减肥的功能，鸡胸肉属于瘦肉类的食物，成分当中含有的热量比较高，在减肥期间也不太适合食用，不要相信瘦肉或者鱼类食物减肥的谣言。原则上只要是肉类食物，都能够很快的增加人体的热量，肉类摄入后，身体将其代谢完，最少需要7天的时间，很可能会导致这7天时间内体重不降的情况，建议不要吃肉类食物，对于高蛋白的食物，如鸡蛋、豆奶粉等都要减少摄入，这些食物也会影响到减肥的效果。可以多吃水果、蔬菜，含有的热量比较少，摄入后很可能会容易排泄大便，非常有利于减肥，只要保证足够的运动量以及减少食物的摄入，就能使减肥成功。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/16收听(73574)
"减肥期间可以吃鸡胸肉，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。减肥期间可以吃鸡胸肉，鸡胸肉含有的脂肪比例非常的低，而带来的优质蛋白可以提高增加蛋白的摄入功能比，有助于增加饱腹感，减少饥饿感，也有助于增加能量的消耗，吃鸡胸肉在减肥期间还有助于在控制体重的同时保持瘦体重。吃鸡胸肉要注意水煮鸡胸肉不能油炸、油煎，同时要注意尽量避免吃含油脂高的肉，比如动物内脏、肥肉、排骨、麻辣烫等尽量避免。"
2020/08/11收听(96886)
减肥期间可以适度食用鸡胸肉，首先，鸡胸肉的热量较低，并不会导致人体内热量上升，引起人体发胖的现象出现。其次，鸡胸肉所含油脂较低，并不会使油脂进入人体使人体脂肪上升导致肥胖。此外，从营养学的角度上讲，鸡胸肉中含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸及卵磷脂，不仅可以为人体补充丰富的蛋白质，还可以促进人体内胆固醇的代谢排出，有效降低人体的血压、血脂。不仅对人体预防心血管疾病的出现有积极作用，还对于人体减肥也有一定的帮助。由此可知，由于鸡胸肉导致人体发胖的可能性较小，所以减肥期间可以适度进食鸡胸肉。
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/04/27收听(49144)
"吃鸡胸肉不能直接带来减肥，肥胖最主要的原因是摄入热量长期大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。鸡胸肉含脂肪非常少，属于白肉，当中含有优质蛋白比较多的肉类，减肥期间可以适当吃鸡胸肉，增加蛋白质的供能比，有助于增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减肥期间控制饮食。同时，蛋白的摄入供能比增高，也可以提高基础代谢，在减重的同时能够保持住瘦体重，也就是肌肉的量。吃鸡胸肉要适度、适量，过量吃也会带来热量超标。同时，建议千万不要做成所谓的鸡排，增加了油脂，不利于热量的控制，影响减重的疗效。"
2020/08/11收听(31882)
"减肥就是要控制一天的总热量摄入，增加总热量消耗，使摄入的总热量低于消耗的总热量，体重才会逐渐减轻。减肥期间要吃鸡胸肉的原因主要有以下几点：一、鸡胸肉热量比较低，鸡胸肉热量是所有肉类中最低的，100克去皮鸡胸肉只有105大卡的热量。二、鸡胸肉中脂肪和碳水化合物含量很低，脂肪和碳水化合物是热量的主要来源。三、鸡胸肉是理想的蛋白质补充剂，鸡胸肉蛋白质含量较高，减肥期间需要保证一定量的蛋白质摄入，因为蛋白质是组织更新的原料，维持细胞功能正常的重要物质。四、鸡胸肉可以增强饱腹感，而且鸡胸肉口感不好，也不会增强食欲。"
2019/10/08收听(65274)
人体减肥过程中适当进食鸡胸肉，有助于提高减肥效果，因鸡胸肉中富含丰富优质蛋白质，而优质蛋白质能... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/30播放(66270)
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张晓伟│河北省人民医院
2023/04/30播放(66270)
水煮鸡胸肉是否可以起到减肥作用，一定要具体问题具体分析，因为影响减肥效果好坏的因素，跟是否吃水... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(36852)
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减肥时食用鸡胸肉会出现便秘，因为大便的形成需要大量纤维素，而鸡胸肉中的主要成分是蛋白质，所以减... 沈涤华│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/03/28播放(27703)
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2023/03/28播放(27703)
减肥时晚上可以适当吃鸡胸肉，肥胖的发生与否与是否吃鸡胸肉没有密切关系，主要与摄入食物中的能量以... 张晓伟│河北省人民医院 2023/01/16播放(68300)
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糖尿病患者可以吃鸡胸肉，鸡胸肉当中含有优质的动物蛋白，特别适用于糖尿病合并蛋白水平偏低的患者，适当的吃鸡胸肉可以快速补充糖尿病患者体内蛋白质的缺失，有利于身体的恢复，对血糖的影响也不大。对于合并糖尿病肾脏病变、大量蛋白尿的患者，也可以吃鸡胸肉，但是量要稍微控制一些，不能像普通糖尿病患者一样吃的那么多。除了鸡胸肉以外，像鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉，糖尿病患者都可以吃。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/08收听(96820)
肾炎患者可以吃鸡胸肉，但如果合并中重度肾功能不全，此时不能进食过多鸡胸肉。肾炎患者的主要饮食禁... 马强│中国人民解放军总医院 2023/11/03播放(88294)
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适量进食鸡胸肉不会发胖，而且鸡胸肉是在减重和增肌期间较好的食材选择，也是健身房或营养师较推崇的... 袁媛│山东省立医院 2023/07/29播放(70132)
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食用鸡胸肉是否导致体重增加不能一概而论。若全天摄入总能量超过消耗能量，多余能量会转化成脂肪储存... 李缨│首都医科大学宣武医院 2023/09/21播放(92670)
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李缨│首都医科大学宣武医院
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鸡胸肉为动物蛋白且动物蛋白属于优质蛋白，肾炎患者可以吃食用。具体肾炎患者饮食治疗的原则为低蛋白、优质蛋白饮食，指0.6-0.8g/kg/d的优质蛋白，比如60公斤体重的患者，每日蛋白的摄入量大约是36-48g。其中60%以上的蛋白应该为优质蛋白，即富含必需氨基酸的高生物价的优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、豆制品等，尽可能减少植物蛋白的摄入。因此，患者为了限制植物蛋白的摄入，可以采取用麦淀粉作为主食代替大米、白面等。
王静│河北医科大学第一医院
2020/04/23收听(78414)
吃鸡胸肉的好处，常见如下：1、为机体免疫物质形成提供原料：因为鸡胸肉中含有丰富的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(47164)
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1、为机体免疫物质形成提供原料：因为鸡胸肉中含有丰富的...
2023/05/23播放(47164)
尿酸高的患者可以食用鸡胸肉，因为一般建议尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用适量中嘌呤... 刘爱华│北京医院 2023/04/21播放(60746)
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2023/04/21播放(60746)
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