香蕉如果不加节制地食用过多，还是很容易导致肥胖，因为从西医营养学角度上来讲，香蕉中富含17%左右的碳水化合物即糖分，就是每吃100g香蕉能够为机体补充17g左右碳水化合物，而每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量。

由此可以看出，香蕉当中含有的能量比较丰富，如果不加节制地食用过多，就使得香蕉当中含有的能量大量地进入体内，进而以脂肪的形式储存下来，就会造成发生肥胖的风险增加。

另外，香蕉中还富含锌元素，有着很好的刺激味蕾敏感性的作用，如果香蕉不加节制地食用过多，大量的锌元素进入体内会增加味蕾的敏感性，使得食欲得到明显改善，就容易摄入更多其他食物。过多的其他食物进入体内也会产生大量的能量，蓄积在体内就会造成发生肥胖的风险增加。