头部受伤吃东西并没有特别的禁忌，保证营养均衡即可，例如补充维生素的食品，可以多吃水果、橙子、猕猴桃、苹果等。最好禁烟、酒，除此之外，还可适当吃药一些补铁的食物，如猪肝、菠菜等，还可以吃一些坚果类的食物，例如核桃等混合坚果食物。

如果本身患者存在基础疾病，例如有糖尿病，则应当注意尽量少吃含糖量高的食物，可以适当进食，例如鱼肉、瘦肉、牛肉、鸡蛋等，吃比较优质的食物，保证营养均衡即可。