裙带菜的含碘量比较高，因此对于甲状腺结节合并甲状腺激素水平增高，即甲状腺功能亢进、甲亢的患者，避免食用以裙带菜为代表的这一类含碘类较高的食物。除了裙带菜之外，如紫菜、海鲜，以及含碘量过高的食用盐，尽量在甲状腺功能亢进的患者中，都要避免食用。但是，如果患者甲状腺激素水平正常，或甲状腺激素水平低下，即甲减的人群，建议可以食用裙带菜。对于这两类人群，可以食用含碘量正常或含碘量高的食物。
大多数甲状腺结节均是良性，一般对甲状腺激素水平没有显著的影响，所以在饮食上，无需对某一类食物需要特别注意。对于存在甲状腺结节的患者，在日常饮食上，都建议尽量营养均衡，避免食用辛辣刺激性，以及腌制类食物。
