无花果作为药膳材料,具有一定的催乳作用。无花果具有独特的香味,在药理方面具有健胃、清肠的功效,因此无花果配有一定的食材做药膳,在哺乳期会有很好的催乳下奶的作用。通常有以下几种做法:
1、无花果粥:干的无花果50g,加上大米100g,然后加少量冰糖,熬成粥;
2、无花果猪蹄汤:选择新鲜猪蹄2只,加上200g干无花果和100g金针菇,加上少量的食物调料,熬制成粥,喝汤会有很好的催乳功效;
3、无花果煲鲫鱼瘦肉粥:选择新鲜的鲫鱼100g、精瘦肉100g、30g干无花果和10g北杏干,以及10g南杏干,再加上1颗干大枣,混在一起慢慢煲成粥,有很好的催乳作用。
因此,产妇合理使用无花果,有很好的健胃、清肠、催乳、泌乳的功效。