桃子含糖量在水果中处于中等水平，经过测算表明，桃子中含糖量约8%-10%，进食100g桃子能够为机体提供8-10g糖分。如果适当进食桃子，能够为机体提供一定能量，因为桃子中含碳水化合物，能够产生4KCAL/g热量，因此可有效缓解疲劳、恢复体力。

桃子中含碳水化合物，即糖分能够为肌肉中糖原合成提供原料，因此经常从事体力劳动或体育锻炼的人适量进食桃子，可缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减症。因为桃子中含8%-10%糖分，对于糖尿病患者禁忌食用过多，避免引起血糖增高，不利于糖尿病控制。