目前的营养学研究和药理学研究显示，鹅蛋并不能治疗心脏疾病，同时如果食用过多鹅蛋，尤其是摄入过多鹅蛋黄，还会导致高脂血症，甚至会诱发动脉粥样硬化，甚至形成冠心病。希望通过食补、食疗来治疗心脏疾病，并不科学和规范，患者还需要第一时间到心内科或心外科门诊就诊，由专业的医生进行指导，进行药物治疗以及各种检查与化验评估。
如果出现冠心病，便需要在医生的指导下控制好血压、血脂、血糖等各种危险因素，避免吸烟。如果医生建议服药，便需要在医生的指导下，口服抗血小板药物以及他汀类药物。目前在临床中，抗血小板药物可以有效防止动脉粥样硬化导致的血栓形成，而他汀类药物，可以延缓动脉粥样硬化的发生和发展。如果存在有先天性心脏疾病，如房间隔缺损、室间隔缺损、动脉导管未闭，便需要通过心脏超声检查评估，如果边缘比较理想，可以进行微创不开刀的先天性心脏病介入封堵手术，如果边缘并不理想，便可以考虑开刀进行先天性心脏病的外科手术。
