肠癌，一般情况如果已经明确诊断，甚至于术后，不建议吃腌制的食品，如腌制的咸菜、腌制的肉，以及其他的东西。这类腌制的产品中会有硝酸盐、亚硝酸盐的食品。亚硝酸盐对直结肠会有影响。所以肠癌的病人，一般不建议吃腌制的食品，也就是不建议吃有亚硝酸盐类的食品。
肠癌的患者，不建议吃油脂大的食品，炸鸡或其他油炸性的食物。油炸性的食物，其本身在肠道的淤积，排泄也比较慢，同时还要过度的刺激胆囊，胆囊要把胆汁通过收缩，进入到肠道系统。都会刺激到直结肠，所以不建议吃高脂的食物。当然，肠癌更不建议饮酒和辛辣的食物，这些东西本身在肠道就有刺激作用。
