牙髓炎不治疗不会发生癌变,因为牙髓炎是一种细菌感染性疾病,如果牙髓炎不进行及时的治疗,牙髓炎可能会发展变化成为根尖周炎,会引起颌面部间隙性感染或者颌骨的炎症,进而有可能会引起全身症状,比如菌血症,甚至引起其他器官的炎症,比如肾炎、心脏病等,但是不会发生癌变。牙髓炎发展也会引起全身严重炎症的,所以建议早发现、早诊断、早治疗,不要让它发展成为根尖炎或者颌骨炎症,预后较差,根管治疗失败率也会比较高,甚至有可能会拔除这颗牙,甚至还会影响到邻牙,会影响到更多的牙齿。虽然说不会癌变,但是还是建议患者一定要尽早到医院进行处理,不要让它发展到更严重,引起全身的情况,需要全身用药,且治疗效果也会比较差,比如有可能引起颌骨的囊肿,需要做手术,有可能需要切掉一部分颌骨,这样的后果也是很严重的。