男人缺乏叶酸，主要表现的是巨幼细胞性贫血的症状。叶酸存在于很多绿叶蔬菜当中，也叫蝶酰谷氨酸，是谷氨酸的特殊形式。

在体内主要起作用的是四氢叶酸，参与嘌呤、胸腺嘧啶、核苷酸多种物质的合成。叶酸缺乏以后，在男人可以出现巨幼细胞性贫血。

由于影响了红细胞内DNA的合成，病人可以表现的是明显的面色苍白、乏力、体力精力下降，出现头晕眼花。查体也可以发现口腔黏膜舌乳头的萎缩，舌面呈现牛肉一样的舌，也可以出现舌头疼痛。

胃肠黏膜可以萎缩，造成恶心、腹胀、腹泻、便秘。由于神经系统受到了影响，可以出现对称性的远端肢体麻木、深感觉障碍、共济失调，以及走路步态不稳、味觉和嗅觉降低。

叶酸如果缺乏，在男性还可以出现动脉粥样硬化，血栓的风险、高血压的风险增加。叶酸缺乏出现某些癌症的几率会增加，比如结直肠癌风险就会明显增加。

通过适当补充叶酸，一方面可以预防和治疗巨幼细胞性的贫血。另外一方面，对于预防某些癌症和心脑血管健康，也有一定的益处。