绝大部分胆囊结晶早期情况并不会引起严重的症状，或仅有一些轻微的胆汁排出不畅、慢性胆囊炎的症状表现。也不排除某些胆囊结晶会引起胆囊壁明显增厚、引起慢性胆囊炎急性发作的一系列症状，包括右上腹胀痛、畏冷、寒战、高热等表现，甚至有的会合并严重的胃肠道恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状。
所以具体胆囊结晶有哪些严重症状要取决于胆囊壁的增厚程度、胆囊炎的严重程度、胆囊壁充血水肿的情况。如果胆囊结晶没有及早进行控制，进一步进展有可能会发展成胆固醇性息肉或胆固醇性结石。如果引起结石导致胆囊管梗阻，有可能会引起胆绞痛症状。
如果胆绞痛症状比较严重，患者会呈现持续性疼痛、阵发性加剧、疼痛难忍，这种情况需要及早进行药物控制。如果梗阻时间比较长，会引起胆囊坏疽、穿孔的可能。
