首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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尿酸高不可以吃蚕豆米，其属于高嘌呤食物。食用蚕豆米可能加重血尿酸程度，造成痛风发作、肾脏损害等。在高尿酸血症患者尿酸高的情况下，相当于代谢性疾病，由于嘌呤代谢异常所引发，应在饮食上有所控制，需忌口。
将食物分为高嘌呤食物、中嘌呤食物与低嘌呤食物，应避免食用高嘌呤食物，包括海鲜、动物内脏、涮肉等。通常也避免食用中嘌呤食物包括黄豆、黄豆制品、坚果、蚕豆米等，即100mg食物中含有的嘌呤类物质＞50mg。
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杨铁生│北京大学人民医院 2023/10/11播放(85824)
杨铁生│北京大学人民医院
2023/10/11播放(85824)
尿酸高的患者可以食用蚕豆，蚕豆不属于高嘌呤食物，加工蚕豆嘌呤还可能减少。高尿酸血症患者主要是控... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/17播放(41495)
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2023/07/17播放(41495)
尿酸高的患者可以少量地吃蚕豆，蚕豆每100g中含有的嘌呤类物质大约是100mg以内，所以尿酸高... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/19播放(25193)
尿酸高的患者可以少量地吃蚕豆，蚕豆每100g中含有的嘌呤类物质大约是100mg以内，所以尿酸高...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/19播放(25193)
对高尿酸或者痛风的患者，建议低嘌呤饮食，嘌呤的界定值是指食物中的嘌呤含量，一般如果＜50mg，... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/21播放(37686)
对高尿酸或者痛风的患者，建议低嘌呤饮食，嘌呤的界定值是指食物中的嘌呤含量，一般如果＜50mg，...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/11/21播放(37686)
尿酸高的病人可以吃蚕豆，但是蚕豆也不能吃得太多。对于高尿酸血症的患者来说，低嘌呤饮食是治疗的核心，在治疗中要求病人尽量保持低嘌呤饮食，避免高嘌呤饮食，所以要求病人吃饭的时候，如动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇，这一类要尽量少吃。另外，含糖饮料和可乐也可以增加病人的尿酸，所以也要少吃。再来看蚕豆，蚕豆其实嘌呤含量并不是那么高，蚕豆总体来说算是中等嘌呤的食物，这时尿酸高的病人可以吃蚕豆。蚕豆对于增加病人高尿酸血症，影响并没有那么大，但是蚕豆也不能多吃。
马强│中国人民解放军总医院
2021/05/01收听(90040)
血尿酸增高的患者可以限量吃蚕豆，高尿酸血症与血管、心脏、肾脏不良预后密切相关，也是痛风发病的病... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/07播放(43587)
血尿酸增高的患者可以限量吃蚕豆，高尿酸血症与血管、心脏、肾脏不良预后密切相关，也是痛风发病的病...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/07播放(43587)
尿酸高的患者可以食用黑米，但不要过多食用。平常除了大米、白面外，可适当食用粗粮，包括黑米、小米... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/03/12播放(92004)
尿酸高的患者可以食用黑米，但不要过多食用。平常除了大米、白面外，可适当食用粗粮，包括黑米、小米...
2023/03/12播放(92004)
尿酸高的患者 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/09播放(45328)
2023/10/09播放(45328)
蚕豆属于高嘌呤类食物，在痛风急性发作时不建议食用，高尿酸患者应该限制性食用，痛风治疗措施，具体... 迟骋│北京大学人民医院 2023/09/13播放(91338)
蚕豆属于高嘌呤类食物，在痛风急性发作时不建议食用，高尿酸患者应该限制性食用，痛风治疗措施，具体...
迟骋│北京大学人民医院
2023/09/13播放(91338)
"尿酸高，痛风的患者不建议吃蚕豆，蚕豆属于高嘌呤类食物，每100g蚕豆中含有的嘌呤类物质，大约从50-150mg不等，所以痛风的患者不建议食用。痛风的患者要吃那些嘌呤含量低的食物，尽量不吃嘌呤含量高的食物，主要有海产品、啤酒、豆制品、香菇类，这些食物含有的嘌呤类物质过高，容易导致关节疼痛的发生。发生高尿酸血症，痛风的患者应该注意自己的饮食。同时，在医生的指导下定期使用药物，定期检查血尿酸的浓度，尽量把血尿酸控制在正常范围。男性控制在420μmol\/L，女性患者更年期前控制在350μmol\/L，更年期后控制在420μmol\/L。尽管蚕豆有很多营养的价值，但是对于痛风的患者还是不适宜。"
2021/02/08收听(15520)
蚕豆病叫红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，它是由于基因突变，导致酶的活性降低或性质改变，从而引起溶血性贫血的一种疾病。它是一种遗传病，是X连锁不完全显性遗传，它的临床表现变化比较大，可以没有症状，或者是表现为新生儿黄疸，或者是用药、某些食物、感染可以造成急性溶血。如果宝宝在一岁以后即使没有溶血的症状，但是仍然要避免引起溶血的因素，因为他的基因是存在的，是不能够改变和治愈的，所以仍然要预防感染，要停止使用容易诱发溶血的药物，包括食物，所以还是不可以吃蚕豆的。
张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/04收听(50584)
杨铁生│北京大学人民医院 2023/01/22播放(82074)
2023/01/22播放(82074)
"来月经的时候尽量不要吃蚕豆，因为蚕豆属于性凉的食物，在经期尽量不要食用。在月经期间要尽量不要食用生冷、辛辣、刺激性的食物，因为这些食物会影响血液循环的速度，如果经血排出不畅就会出现痛经的症状，所以在月经期间可以吃温和的食物，比如可以吃苹果、榴莲，这类水果可以在月经期食用。在月经期的女性身体比较虚弱，抵抗力和免疫力都比较低，所以在月经期间禁止同房、盆浴以及泡温泉。在月经期间也不能进行剧烈运动，但是比较温和的运动，比如瑜伽可以做，要注意个人卫生，要勤更换卫生巾。"
葛静│北部战区总医院
2020/12/29收听(57534)
"痛风患者建议控制蚕豆的摄入量，蚕豆等豆类食品嘌呤含量相对丰富，过量的食用有可能会导致血尿酸水平升高，甚至诱发痛风急性发作。痛风治疗的根本原则是要控制血尿酸水平，所以患者应当积极去除导致血尿酸升高的因素，在日常生活中建议以低嘌呤类饮食为主，同时结合适当的体育锻炼控制体重。还应当劳逸结合，避免过度劳累，避免经常熬夜。如果患者血尿酸水平持续升高，或者痛风反复发作，应当在专业医生指导下联合降尿酸药物，控制血尿酸水平。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/29收听(56516)
其实像蚕豆、豌豆的豆类食物对于血糖没有影响，因此糖尿病患者对于豌豆、蚕豆的豆类食物可以放心食用... 张章│北京中医药大学东直门医院 2023/12/08播放(32981)
其实像蚕豆、豌豆的豆类食物对于血糖没有影响，因此糖尿病患者对于豌豆、蚕豆的豆类食物可以放心食用...
张章│北京中医药大学东直门医院
2023/12/08播放(32981)
"发热患者适量吃蚕豆是没有问题的，对病情不会造成不利影响，也不会与常用的治疗药物起冲突，导致不良反应的发生。蚕豆中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素及多种矿物质，还含有人体需要的多种脂肪酸，对人体的营养价值很高。适量服用可为机体提供充足的能量，并可增强人体的抵抗力，对患者病情恢复有一定好处。蚕豆如果一次吃的太多，不容易消化，发热病人消化功能常常有所降低，所以不能过量食用，以免发生消化不良。另外，一定要注意儿童不要在吃蚕豆的时候说话、嬉笑或打闹，以免吸入呼吸道引发危险。患者在发热期间还要注意日常三餐以流质和半流质饮食为主，多喝温开水，不要吃辛辣刺激性食物，少吃油腻、煎炸、生冷的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，多卧床休息，不要熬夜，保证充足的睡眠，才有利于病情恢复。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/11/09收听(61170)
孕妇可以吃蚕豆，蚕豆中的磷，可促进骨骼和牙齿钙化，防止小孩软骨病和佝偻病发生。此外，还能维持人体酸碱平衡和能量代谢。蚕豆中的维生素，可维持正常视觉功能、预防夜盲症、改善人体免疫力、促进宝宝正常生长发育。同时，防止孕妇皮肤粗糙，帮助孕妇恢复身材。蚕豆中的镁，可以坚固牙齿、骨骼，促进胎宝宝脑部正常发育。对患有高血压的孕妇，也可以让肌肉放松，避免早产。蚕豆中的钙质，可以预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，促进宝宝体格发育。蚕豆中还含有大量维生素，是胎儿生长发育不可缺少营养素，备孕期、孕初期能够预防胎儿神经管发育畸形和缺陷。但是，孕妇吃蚕豆的时候要注意，有人会有蚕豆过敏。所以，孕妇孕期是可以吃蚕豆的，但是对蚕豆过敏的孕妇，禁吃蚕豆。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/04/03收听(14834)
糖尿病患者可以吃蚕豆，蚕豆本身含有一部分淀粉以及少量蛋白质和脂肪，对于血糖影响 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/09/27播放(69460)
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/09/27播放(69460)
孕妇如果没有蚕豆病，可以吃蚕豆。蚕豆中含有微量元素钙，有助于宝宝发育，可以预防小儿软骨病。另外，蚕豆中含有维生素A，可以预防夜盲症等，所以适当的吃蚕豆，对宝宝和孕妇都有一定的好处。孕期最好不要吃容易引起流产的食物，比如螃蟹、甲鱼等，也不能吃山楂等，最好多喝水，多吃蔬菜、水果。同时，建议合理补充维生素，有助于宝宝发育，还可以预防孕期便秘等，建议定期B超检查，看看宝宝的发育情况。孕期最好不要接触有辐射的东西，不要乱用药物，尤其是孕早期，容易引起胎儿畸形等。
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/04/08收听(58580)
适当地吃蚕豆，不会引起发胖，但是如果不加节制的大量地吃蚕豆，或者吃蚕豆的烹饪方法不恰当，会引起... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(29989)
适当地吃蚕豆，不会引起发胖，但是如果不加节制的大量地吃蚕豆，或者吃蚕豆的烹饪方法不恰当，会引起...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/20播放(29989)
湖北省中西医结合医院 温暖
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