金荞麦味苦、性平，归肺经、脾经和胃经，主要作用是清热解毒、排脓化痰、健脾消食，金荞麦主要用于肺痈胸痛、肺热咳嗽、瘰疬疖肿、腹胀少食、疳积消瘦。
1、清热解毒：金荞麦的作用主要是清热解毒，尤善清除肺部的邪热，用于肺痈胸痛、咳痰腥臭，常常和鱼腥草、芦根等配合使用，用于肺热咳嗽、痰黄、咽喉肿痛，常常和黄芩、射干配伍使用，临床上金钱草还用来治疗瘰疬、毒蛇咬伤等；
2、运化脾胃：金荞麦可以促进脾胃的运化，增强食欲，用于脾虚失运造成的脘腹胀满、疳积消瘦，常常和健脾益气的中药，如茯苓、白术、山药等同用；
3、抗菌消炎：金荞麦据现代药理研究，具有抗菌消炎的作用，尤其对于化脓性的炎症有效，对于金黄色葡萄球菌、肺炎球菌以及痢疾、伤寒杆菌等，都有很好的抑制作用。对于脾胃虚寒、脾肾阳虚的患者，禁用金荞麦。
