肾功能不全的病人,其实很多东西都可以吃。除了含盐比较多的,或者嘌呤比较高的食物,以及高蛋白的食物要尽量少吃外,其他的食物都可以吃。
肾功能不全病人的饮食禁忌,第一,要注意低盐饮食,第二,要低脂饮食,第三,要低蛋白饮食。其中低盐饮食,要求食盐摄入量是每天4-6g,通常1袋盐是400克,如果一个人吃这袋盐,100天才能吃完1袋盐,这是对病人一个比较直观的要求。
对于低蛋白饮食,主要是根据病人的肾小球滤过率来决定。如果这个病人的肾小球滤过率在90mL/min以上,一般不需要低蛋白饮食;肾小球滤过率在60-90mL/min,通常病人的蛋白质摄入要限制到0.8g/(kg·d);如果病人的肾小球滤过率在30-60mL/min,通常会把蛋白摄入定到0.6g/(kg·d)。
另外,如果病人的肾小球滤过率小于30mL/min,这个时候蛋白的摄入量要求在0.4g/(kg·d)。这是病人的饮食注意事项,除此之外,其他的食物都可以吃。