血生化检查是指利用生物和化学方法，对人体的代谢状况和重要器官的功能进行检查的方法，全套的生化检查包括以下几个项目：

1、肝功能检查：包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶等转氨酶的数值，胆红素包括总胆红素、间接胆红素，直接胆红素的数值，以及白蛋白、球蛋白，还有白蛋白和球蛋白的比值；

2、肾功能检查：包括尿酸、尿素氮以及肌酐的水平；

3、血脂检查：包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等载脂蛋白的检查；

4、电解质检查：包括钠离子、氯离子、钾离子、镁离子、钙离子这些电解质的水平。

通过生化检查，可以全面了解人体的脏器功能水平以及代谢的状况，为临床的诊断提供重要的参考数据。