有利于降血压的水果包括苹果、梨、西瓜、橘子、柚子、橙子、香蕉、葡萄、火龙果、芒果、 罗汉果等，都富含维生素和矿物质。其中维生素B族、维生素C族和维生素E族，都有抗氧化作用，有利于保护血管内皮，降低外周阻力，从而降低血压。
上述水果中都富含钾离子、镁离子、钙离子、磷、铁等，钾、镁、钙对于心脏兴奋性有好处。高血压患者通常钠盐摄入较多，钾盐摄入较低，因此在尿液中钠、钾比例失调，需要提高钾的摄入，降低钠的摄入。镁是机体第四大离子，镁离子降低会引发各种心律失常，所以通过摄入蔬菜、水果，补充矿物质含量，有助于降低血压。
